Em busca da salada perfeita

Em busca da salada perfeita

Se você acha que salada se resume ao combo alface com tomate, está perdendo muita coisa. Saladas permitem uma variedade enorme de sabores e composições, colocam um freio na fome e com isso nos ajudam a emagrecer com saúde. Siga esta guia passo a passo para montar a salada perfeita.

Leia » Em busca da salada perfeita

Advantame, novo adoçante aprovado para consumo

Advantame, novo adoçante aprovado para consumo

Para nos ajudar a reduzir as calorias, é possível encontrar no mercado um time de peso: sacarina, aspartame, sucralose, neotame e acesulfame-K. Agora, foi aprovado a entrada de mais um adoçante nesta lista, o advantame. Conheça em primeira mão este novo reforço no jogo contra a balança.

Leia » Advantame, novo adoçante aprovado para consumo

A pimenta é nossa

A pimenta é nossa

Adoro pimenta. A ardência que este condimento proporciona é tão boa para dar sabor a meus pratos light quanto a sua função termogênica, que acelera o metabolismo. Por isso, fico feliz em contar com mais uma: a jiquitaia, produzida pelos índios do Amazonas.

Leia » A pimenta é nossa

Receitas ilustradas

Receitas ilustradas

Como você se alimenta está ligado à sua qualidade de vida. Não saber – ou nem se interessar – cozinhar é um perigo para a boa forma. As opções de comida pronta estão ligadas a vários problemas de saúde, que vão aparecer também na balança. E se fosse mais fácil seguir receitas?

Leia » Receitas ilustradas

Crocante é mais light

Eles são a perdição de qualquer dieta. Os salgadinhos têm gordura saturada e muitas calorias vazias. Mas, mesmo sabendo disso, não resistimos à sua crocância. Colocar esta característica em opções mais saudáveis pode ser a chave para emagrecer – e ainda convencer o cérebro a ajudar.

Leia » Crocante é mais light

Qual é o melhor prato feito do Brasil?

Tem gente que espera a segunda-feira com ansiedade. E nem é para começar a semana de trabalho: é dia de virado à paulista. Para quem come na rua, o cardápio dos pratos feitos nos restaurantes populares é pesado. Mas não precisa ser.

Leia » Qual é o melhor prato feito do Brasil?

A revolução alimentar começou

A revolução alimentar começou

Um dia, acordei resolvida a assumir as rédeas da minha vida. Reinventando minha alimentação e encarando novos hábitos, emagreci 61 kg – e até agora colho os inúmeros benefícios desta verdadeira revolução. Que, para você, pode começar hoje!

Leia » A revolução alimentar começou

Uma pitada de boa forma

Uma pitada de boa forma

As especiarias são inúmeras e todas possuem nutrientes ricos que favorecem o emagrecimento. São ingredientes que ressaltam o sabor sem acrescentar calorias e que ainda aceleram o metabolismo. Para estas pitadas de boa forma, use e abuse com gosto.

Leia » Uma pitada de boa forma

Sous-vide, a culinária do futuro

Sous-vide, a culinária do futuro

É assim nos restaurantes mais refinados do mundo. Com o método sous-vide, a comida não cozinha demais, não perde os sucos e fica no ponto por mais tempo. Agora, a técnica de cozinhar mais revolucionária desde a invenção do microondas chegou ao lar.

Leia » Sous-vide, a culinária do futuro

Linhaça: aliada da saúde e da perda de peso

Linhaça: aliada da saúde e da perda de peso

É comida de passarinho, sim. Mas, se você quiser ficar levinha e cantando feliz como eles, considere esta inclusão no cardápio. Grãos e sementes ajudam na perda de peso. Dentro todos, o destaque é a linhaça.

Leia » Linhaça: aliada da saúde e da perda de peso