Água no feijão

Água no feijão

Quando vemos as porções, não imaginamos o tamanho da encrenca. Com esta ideia, os fotógrafos Peter Menzel e Faith D’Aluisio viajaram o mundo para documentar o quanto cada família consome de alimentos em uma semana.

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O hambúrguer de mil vacas

O hambúrguer de mil vacas

Com a correria do cotidiano, a tentação é grande e os preços dos lanches, a partir de 4 reais, absurdamente baixos. No mesmo nível da qualidade. Veja em vídeo como é produzido o lanche fast food que pode estar acabando, e rápido, com a sua saúde.

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O cardápio da malhação

O cardápio da malhação

Para cada atividade, uma alimentação adequada. A duração, a regularidade e o tipo de exercício que você pratica tem uma relação direta com as suas necessidades nutricionais. Como atingir esta meta?

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Revelando o mistério do limão negro

Revelando o mistério do limão negro

Sempre que viajo, os mercados locais constam como estrelas em meu roteiro. Descobrir pessoalmente a magia dos sabores e aromas ancestrais me fascina. Desta vez, a surpresa foi encontrar a realeza dos temperos, o limão negro.

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Sua salada ainda mais light

Sua salada ainda mais light

Atenção com a salada! Aparentemente são só fibras, fitonutrientes, zero colesterol, quase nada de calorias… Pois é aí que mora o perigo: com a consciência tranquila por pegar leve, podemos estar pesando o prato na hora de temperá-lo.

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A ciência por trás dos temperos

A ciência por trás dos temperos

Especiarias são nossas aliadas. Sabemos quem são e o que fazem para acelerar o metabolismo e ajudar a perdermos peso. Mas, agora você vai saber como. Assista vídeo que conta o segredo de nossa relação com os temperos.

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A ameaça do açúcar escondido

A ameaça do açúcar escondido

Não sei o que vem pela frente – só espero que venha pela frente! Esta frase é bem adequada para falar do açúcar escondido que trazem os alimentos. Quanto mais sabemos como o inimigo ataca, melhor podemos nos defender.

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Colesterol alto sim, e daí?

Colesterol alto sim, e daí?

Penso que não existam bons e maus alimentos. Interessa é que sejam consumidos com equilíbrio. O que existe, e muito, é a desinformação. Principalmente em relação aos alimentos que têm elevados índices de colesterol. Comer ou não comê-los: qual é a sua opção?

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A pipoca em cena

A história da pipoca

Pipoca é o meu salgadinho favorito. Claro que tenho a minha dica para ficarem mais leves. Com elas sacio a fome, garanto fibras, antioxidantes e me divirto assistindo a filmes. Falando nisso, vamos ver um que conta a história deste estouro?

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Mais sabor aos pratos

Mais sabor aos pratos

Frango, de novo?! Quem já tentou várias dietas sabe que a mesmice dos cardápios light pode ser fatal para o sucesso do programa. Descubra como é fácil mudar o sabor sem mudar de direção na fila do buffet.

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