Sua salada ainda mais light

Sua salada ainda mais light

Atenção com a salada! Aparentemente são só fibras, fitonutrientes, zero colesterol, quase nada de calorias… Pois é aí que mora o perigo: com a consciência tranquila por pegar leve, podemos estar pesando o prato na hora de temperá-lo.

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A ciência por trás dos temperos

A ciência por trás dos temperos

Especiarias são nossas aliadas. Sabemos quem são e o que fazem para acelerar o metabolismo e ajudar a perdermos peso. Mas, agora você vai saber como. Assista vídeo que conta o segredo de nossa relação com os temperos.

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A ameaça do açúcar escondido

A ameaça do açúcar escondido

Não sei o que vem pela frente – só espero que venha pela frente! Esta frase é bem adequada para falar do açúcar escondido que trazem os alimentos. Quanto mais sabemos como o inimigo ataca, melhor podemos nos defender.

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Colesterol alto sim, e daí?

Colesterol alto sim, e daí?

Penso que não existam bons e maus alimentos. Interessa é que sejam consumidos com equilíbrio. O que existe, e muito, é a desinformação. Principalmente em relação aos alimentos que têm elevados índices de colesterol. Comer ou não comê-los: qual é a sua opção?

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A pipoca em cena

A história da pipoca

Pipoca é o meu salgadinho favorito. Claro que tenho a minha dica para ficarem mais leves. Com elas sacio a fome, garanto fibras, antioxidantes e me divirto assistindo a filmes. Falando nisso, vamos ver um que conta a história deste estouro?

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Mais sabor aos pratos

Mais sabor aos pratos

Frango, de novo?! Quem já tentou várias dietas sabe que a mesmice dos cardápios light pode ser fatal para o sucesso do programa. Descubra como é fácil mudar o sabor sem mudar de direção na fila do buffet.

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De volta ao natural

De volta ao natural

Certamente, não foi o brioche. Quando Cristo repartiu o pão, tinha às mãos um belo pedaço de pain au levain. Na onda dos alimentos naturais, o pão volta no tempo para tornar-se mais saudável.

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Lentilha no cardápio

Lentilha no cardápio

Tem gente que só come lentilha na virada do ano – o que considero um desperdício! O astral que este alimento proporciona pode ser aproveitado no dia a dia.

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Cream cracker ou água e sal?

Cream cracker ou água e sal?

Acordou tarde? Nesta rotina desregrada do feriado, muitas vezes só encontramos tempo para comer biscoitos. Ou bolachas. Tudo depende da região em que você esteja – e do tamanho da fome, é claro. Mas, cuidado: mesmo parecidas, nem todas são iguais.

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Retenção de líquidos: elimine inchaço através dos alimentos

Inchada? Chegou a hora de tirar peso pelo prato

Você está quieta no seu canto, sem comer nada. E, ainda sim, sente-se inchada? A culpa pode estar na retenção de líquidos. São muitos os fatores que a provocam, entre eles nossa própria alimentação. E é por aí que vamos começar a aliviar este peso extra.

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