Chocolate contra a hipertensão

Pecado é dispensar essa ajuda. Estudo português revela que comer um pedaço de chocolate amargo todos os dias melhora a pressão arterial em apenas um mês.

Leia » Chocolate contra a hipertensão

Proibido para mulheres

Estudo revela como, de uma maneira injusta, efeitos de frituras na saúde atingem mais as mulheres. Principalmente a partir de uma certa idade.

Leia » Proibido para mulheres

Derrota do exagero

O Instituto do Sal, voz da indústria alimentícia desde 1914, sempre sabotou os esforços oficiais para limitar o consumo de sal. Agora, está fechando as portas. O que isso significa?

Leia » Derrota do exagero

Prepare suas ervas desidratadas

Para fugir da monotonia e pegar leve no sal, conte com as ervas aromáticas. Para facilitar seu uso, prepare suas próprias versões desidratadas em poucos minutos, com o uso do micro-ondas.

Leia » Prepare suas ervas desidratadas

Como cozinhar cogumelos

Sou fã do paladar dos fungos comestíveis. Agora, um estudo espanhol revela quais os preparos indicados para preservar e disponibilizar os nutrientes deste poderoso alimento.

Leia » Como cozinhar cogumelos

Sinal verde no trânsito intestinal

Trânsito intestinal travado? Estudo revela que uma manga por dia pode ser a melhor solução. E, naturalmente, o melhor remédio de todos.

Leia » Sinal verde no trânsito intestinal

Nutrição nas fases da vida

Assim como o corpo muda a cada estágio da vida, a nutrição também precisa mudar. Se você está se perguntando quais nutrientes precisa agora (e no futuro), veja os últimos insights da ciência nutricional.

Leia » Nutrição nas fases da vida

Conheça a dieta viking

Privilegiar gordura insaturada, como azeite de oliva. Comer mais frutos do mar. E utilizar ervas ao invés de sal para dar sabor aos pratos. Dieta Mediterrânea? A favorita de nutricionistas e médicos está dando passagem para os vikings.

Leia » Conheça a dieta viking

Café longa vida

Para viver mais, tome café. E vale mesmo descafeinado. Novo estudo revela associação inversa entre o consumo da bebida com a mortalidade. E, surpreendentemente, não importa a quantidade ou o tipo.

Leia » Café longa vida

Atum que vem da horta

Em todo o mundo, cientistas buscam desenvolver um substituto para a carne vermelha. Mas, e quanto aos pescados? Startup cria alternativa vegetal ao atum que poupa a espécie e nos protege da contaminação por mercúrio.

Leia » Atum que vem da horta