Análise de mercado mostra como consumidores estão interessados em alternativas na alimentação até na hora do lazer que são também novidade, como pipoca de sementes de lótus.
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Lucilia Diniz
Dicas de como viver bem
Notícias
Pudim de tapioca
Poucas coisas são tão brasileiras quanto a combinação de tapioca com leite condensado e coco. Assim como leva nosso jeito o preparo desta iguaria, que é simples e fácil de fazer.
Leia » Pudim de tapiocaO mercado está nu
Se tirarmos os apelos do marketing, o que sobra? Experimento com mercado sem embalagens mostra como consumidores compram mais alimentos saudáveis.
Leia » O mercado está nuGratinado de batata doce
Com carboidratos complexos e digeridos mais lentamente, ela fornece energia ao organismo de forma gradual, assim auxiliando na perda de peso. Se comer mais batata doce é uma boa ideia, melhor ainda com uma receita fácil e refinada.
Leia » Gratinado de batata doceO país do futuro
Muitos investigam um substituto viável para a carne. Inclusive no Brasil. Projeto Futuro Burger usa inteligência artificial e parece ter chegado ao melhor resultado.
Leia » O país do futuro
Quadrado de frutas
Para servir uma sobremesa com classe, dispense cremes e glacês. E aposte no natural e sem açúcares adicionados. Basta mudar a apresentação para surpreender com a salada de frutas.
Leia » Quadrado de frutasEstrogonofe de cogumelo
Neste prato, ele costuma ser coadjuvante. Que desperdício de talento! Para corrigir o erro, experimente fazer um estrogonofe que valorize o sabor e nutrição dos cogumelos.
Leia » Estrogonofe de cogumeloApetite só
Comer em companhia de outros é uma de nossas mais ancestrais tradições. Que a vida moderna está inviabilizando. E isso alterou como nos relacionamos com as refeições.
Leia » Apetite sóRetomando o controle
Você sabe quantas calorias, gordura e açúcar têm em sua comida? Provavelmente, não. Estudo revela como não temos a menor ideia do que estamos comendo. E como esse conhecimento pode estimular a retomada do controle.
Canapé de salmão
Uma festa nasce de quase nada. E precisa de pouco para se tornar inesquecível: poucos ingredientes e quase nada de esforço. Veja como resolver a situação com snacks de salmão muito fáceis de preparar para qualquer ocasião.
Leia » Canapé de salmão