A maneira mais saudável de consumir o ovo

A maneira mais saudável de consumir o ovo

Vilão ou mocinho? Já vimos este filme, mas muita gente perdeu o final. A polêmica durou décadas. Por muito tempo, médicos e nutricionistas não chegaram a um consenso sobre seu papel na alimentação. O que veio, enfim, foi o bom senso.

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Dieta da proteína

Dieta da proteína

Na hora do almoço, parece que estamos na Itália. Só que, diante de nós, não estão os belos italianos. E, sim, opções de cardápios ricos em carboidratos, que roubam nossa atenção nos poucos minutos que temos para comer. Pois saiba que a saída pode estar do outro lado do buffet.

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Compre no atacado, coma no varejo

Compre no atacado, coma no varejo

Compre mais, pague menos. Encher o carrinho com embalagens grandes é uma boa para o bolso. Mas, sem perceber, afeta o tamanho das porções que você põe no prato! Veja como driblar esta armadilha.

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Melão, água que nutre e emagrece

Melão, água que nutre e emagrece

Ele rima com o verão. E, com 90% de água, combina mesmo com a estação do calor. Mas, além de ser muito gostoso, carrega nutrientes e fibras que aumentam a saciedade, sendo um doce aliado na perda de peso.

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Para perder a barriga com gosto

Para perder a barriga com gosto

Chega de calor – e de centímetros a mais! A lichia veio da China com muitos nutrientes na bagagem. E carimbou o visto de entrada como um ótimo alimento funcional, rico em vitaminas e minerais. Que tal saber um pouco mais sobre este doce aliado?

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Líquido e incerto

Líquido e certo

A lenda urbana dos óleos vegetais está tomando proporções assustadoras. Prometendo acelerar o metabolismo e diminuir a fome, diversas versões ganham as prateleiras e a preferência popular. Mas faltam provas sobre os benefícios.

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Churrasco light

Churrasco light

Se vocês acham que eu não caio em tentação, estão enganadas. Principalmente quando o passeio pede aquele churrasquinho. A diferença é que, ao invés de me entregar aos pecados da carne, eu mantenho o foco. Quer aprender a minha receita?

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Red Lu, o suco detox da Lucilia

Red Lu: o suco detox da Lucilia

Todo mundo está falando nos sucos detox. Com este calor, uma dieta líquida parece mesmo ideal. Só que, para mim, seu consumo deve ser encarado como um aliado, e não uma dieta para substituir refeições. Quer saber como eu faço meu suco detox?

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Dieta do índio é a sabedoria de volta à mesa

Ficamos modernos, mas vulneráveis para ameaças que perseguem nossa saúde desde as cavernas. A alimentação dos povos nativos pode ajudar no combate às doenças da vida moderna. É a sabedoria de volta ao cardápio.

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Era uma vez…

Era uma vez

Todos necessitamos, mas já somos bem grandinhos para tomar decisões. E responder por suas consequências. São as crianças que precisam de atenção no prato. Afinal, todos sabemos qual pode ser o fim da história. E não é nada feliz.

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