Devore flores!
Categoria: Nutra-se
Pode parecer maluquice mas, além das cores, flores comestíveis alegram e perfumam o prato. Como têm sabor rico e peculiar, enriquecem saladas e podem encantar a todos como um ingrediente que enche também os olhos.
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A lavanda, quando seca, é utilizada como especiaria e torna ainda mais aromáticos cremes, saladas, biscoitos, bolos e pães.
A flor da abobrinha pode ser incluída em sopas, saladas e risotos.
A capuchinha, por exemplo, lembra o sabor do agrião, enquanto a calêndula é bem picante.
Além da beleza, elas agregam vitaminas A, B e C.
Calorias?
Pouquíssimas!
Mas, lembre-se: elas devem ser adquiridas em lojas especializadas em flores comestíveis orgânicas.
Esta dica é do meu livro 365 Dicas para Ficar em Forma e Feliz, que você encontra nas bancas.
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Tags: flores comestíveis, pancs, saladas, sopas,
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