Nem toda pizza é a representação do exagero. Muito pelo contrário. Hoje vou compartilhar uma receita que transforma o popular prato em uma iguaria incrivelmente leve e sofisticada.
Leia » Pizza de salmãoPizza de salmão
Tartar de tomate
A melhor maneira de aproveitar tomates maduros é fazer um tartar. E podemos inovar ao servir, juntando às torradas que acompanham o prato uma farofa feita com elas.
Leia » Tartar de tomateAbóbora com crosta crocante
Por vários motivos, abóbora vai bem em qualquer dieta. Mas é preciso variar o preparo para manter o consumo. Interferir na textura do prato pode enriquecer a experiência. Com vídeo.
Leia » Abóbora com crosta crocanteSalada risoni
Nem todo macarrão é igual. Dentre os mais distintos está o risoni, que até parece arroz. Exatamente o meu escolhido para uma salada diferente.
Leia » Salada risoniLegumes ao curry
Ao decidir comer menos carne, nos voltamos para novos sabores. E até de outras latitudes. Como este curry de legumes, inspirado na deliciosa gastronomia indiana.
Leia » Legumes ao curry
Salada de grãos
Eles têm sabor, tem cor e textura. E ajudam a proteger a saúde, além de auxiliar no emagrecimento. Que tal mais uma oportunidade de consumir grãos, na forma de salada? Com vídeo.
Leia » Salada de grãosPanqueca de couve-flor
Poderoso vegetal crucífero, a couve-flor tem uma longa lista de nutrientes. Para aumentar seu consumo, veja o quão prática e deliciosa é a receita a seguir. Com vídeo.
Leia » Panqueca de couve-florMacarrão leve com rúcula e pimenta
Quando se fala em comida italiana, lembramos das massas. Mas ignoramos como a gastronomia da península valoriza os vegetais. Sem os exageros, é essa mistura que harmoniza sabor e saúde. Como nesta deliciosa receita – com vídeo.
Leia » Macarrão leve com rúcula e pimentaBolo de milho sem farinha
Muita gente faz o bolo de milho até de olhos fechados. E é assim, ignorando limites, que perdemos a linha. A não ser que você pratique a receita a seguir, que dispensa a farinha de trigo.
Leia » Bolo de milho sem farinhaEscondidinho de abóbora
Com baixas calorias, forte perfil nutricional e fibras que saciam, a abóbora nutre e faz com que tenhamos menos fome. O que a torna perfeita para “emagrecer” receitas, como a do escondidinho. Com vídeo.
Leia » Escondidinho de abóbora