Conheça o poder da maqui berry
Categoria: Nutra-se
Quando o assunto é alimentação e saúde, os “superalimentos” ganham cada vez mais interesse. Todos os dias os holofotes se voltam para novos alimentos que tenham densidade nutricional elevada. Chegou a vez de conhecer mais um deles, a maqui berry.
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A fama dos superalimentos parece um exagero – mas não é.
Tudo começou no início dos anos 1990, quando foi lançado o livro Superfoods, de Michael Van Straten.
Com esta obra, o autor apresentou ao mundo o que chamou de “superalimentos”, cujos componentes são capazes de nos tornar mais resistentes contra os males do stress, doenças e infecções.
De la para cá, o termo ganhou fama e sempre que um “novo” alimento entra no mercado, é classificado como super. Já vimos acontecer com o amaranto, a chia e a goji berry. Recentemente, apresentamos o menor grão do mundo, o teff.
Hoje, o destaque vai para a maqui berry.
A novidade está por aí já a algum tempo. Esta é uma fruta milenar, fruto de um arbusto (Aristotelia chilensis), nativo da Patagônia chilena, um dos ecossistemas mais puros do mundo.
A frutinha é considerada uma planta sagrada pelos Mapuche, tribo indígena da região, um dos povos mais longevos da Terra.
Com a aparência muito semelhante a groselhas, a maqui berry tem o sabor descrito como uma mistura de amora, mirtilo, melancia e açaí.
Rica em antocianinas e polifenóis, a fruta é um dos alimentos mais ricos em antioxidantes de que se tem notícia. Isso garante combate ao estresse oxidativo do corpo, o que previne o envelhecimento das células e reforça a perda de peso, acelerando o metabolismo.
Também fazem parte de sua fórmula as vitaminas A, C e E, juntamente com vários minerais importantes, como cálcio, ferro e potássio.
Sua forma mais conhecida de consumo é a farinha, que pode ser adicionada em sucos, vitaminas, no iogurte ou na granola.
Também é possível encontrá-la em cápsulas, à venda em sites e lojas de produtos naturais.
Maqui berries contêm mais antioxidantes do que qualquer alimento na Terra
Tags: antocianinas, metabolismo, rica em antioxidantes, superalimentos,
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