Conheça o poder das bilberries
Categoria: Nutra-se
Abusou das comidas gordurosas? Um punhado de bilberries resolve o problema. Esta frutinha selvagem, que faz parte da dieta nórdica, combate a inflamação do corpo e reduz o número de células de gordura no corpo em até 73%.
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O livro Superfoods, de Michael Van Straten, apresentou ao mundo o que chamou de superalimentos, cujos componentes são capazes de nos tornar mais resistentes contra os males do stress, doenças e infecções.
De la para cá, o termo ganhou fama e sempre que um “novo” alimento entra no mercado, é classificado como super.
A vez, agora, é da bilberry.
Segundo estudo da University of Eastern Finland, esta frutinha, típica do norte da Europa, é campeã em polifenóis.
Em particular, em antocianinas, responsáveis pela cor azul de sua casca.
Esta característica a habilita a combater as inflamações do corpo.
A obesidade ou o excesso de peso podem ser originadas pela inflamação no nosso corpo.
Em uma pesquisa, cobaias foram alimentadas com uma dieta rica em gordura por três meses.
Algumas delas também receberam entre 5% e 10% da ração de bilberries.
Aquelas que comeram as frutas tiveram o impacto da gordura em seus corpos reduzido, bem como menor pressão sanguínea.
As bilberries são mais poderosas que as conhecidas blueberries, também conhecidas no Brasil como mirtilos.
Os pesquisadores estimam que mais povos no mundo poderiam se beneficiar do consumo de bilberries.
Por enquanto, só nos resta torcer pela sua chegada.
Tags: antocianinas, bilberries, polifenóis, superalimentos,
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