Despertando a saciedade
Categoria: Nutra-se
Ela já foi considerada a refeição mais importante do dia. Mas a correria do cotidiano, mais alguns estudos científicos, reduziram sua ascendência. Entretanto, para não exagerar mais tarde ao longo da jornada, o segredo é não pular o café da manhã.
Leia mais:
Boca no mundo – Uma maneira colorida de ver pratos típicos
A enciclopédia dos sanduíches – Como o mundo faz esta delícia?
Muitas pessoas costumam pular o café da manhã, aumentando a probabilidade de comer mais ao longo do dia, o que leva inevitavelmente a um indesejável ganho de peso.
Segundo estudo da Universidade do Missouri-Columbia, dos Estados Unidos, contar com o desjejum, especialmente rico em proteínas, aumenta os níveis de dopamina, substância química do cérebro associada aos sentimentos de recompensa. Isso faz diminuir o desejo por comida e controla os exageros.
E mais: ao tomar o café da manhã, há uma redução significativa na vontade de comer doce quando as pessoas tomam um café da manhã reforçado.
Tags: café da manhã, proteínas,
){kind=link}