Sensualizando a comida

Sensualizando a comida

O termo é conhecido assim mesmo: “food porn”. Ele é associado a pratos pra lá de gordurosos, desses que vêm com queijo derretido e bacon, ou chantilly e doce de leite por todos os lados. Mas, quando penso em como uma comida pode ser prazerosa, é uma outra categoria que me vem à mente.

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A lei seca da barriga

A lei seca da barriga

Conversa de bêbado ou ciência? Açúcar do agave, planta da qual se faz a tequila, apresenta benefícios à saúde que podem ajudar na luta contra o peso. Se esta informação deixou você tonta, repita a dose.

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Faixa preta contra a gordura localizada

Faixa preta contra a gordura localizada

Para contar com a eficácia do chá para perder peso e trazer benefícios para a saúde, vá de pretinho básico. A mais popular das infusões neutraliza efeitos prejudiciais de uma refeição rica em gorduras, ajudando a reduzir as medidas. É hora do chá.

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Olha que broto legal

Olha que broto legal

Salada de novo? Calma, nem só de alface se pinta a saúde no prato. Saiba que é possível colocar um elemento novo e crocante nesta equação. E que tem vitaminas e minerais, como fósforo, cálcio, magnésio e zinco. Estou falando dos brotos.

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Nutrição abaixo de zero

Nutrição abaixo de zero

Fresco é o seu passado. Estudo de universidade americanas reúne provas e mostra que frutas e vegetais congelados são mais nutritivos. Será?

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Água no feijão

Água no feijão

Quando vemos as porções, não imaginamos o tamanho da encrenca. Com esta ideia, os fotógrafos Peter Menzel e Faith D’Aluisio viajaram o mundo para documentar o quanto cada família consome de alimentos em uma semana.

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O hambúrguer de mil vacas

O hambúrguer de mil vacas

Com a correria do cotidiano, a tentação é grande e os preços dos lanches, a partir de 4 reais, absurdamente baixos. No mesmo nível da qualidade. Veja em vídeo como é produzido o lanche fast food que pode estar acabando, e rápido, com a sua saúde.

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O cardápio da malhação

O cardápio da malhação

Para cada atividade, uma alimentação adequada. A duração, a regularidade e o tipo de exercício que você pratica tem uma relação direta com as suas necessidades nutricionais. Como atingir esta meta?

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Revelando o mistério do limão negro

Revelando o mistério do limão negro

Sempre que viajo, os mercados locais constam como estrelas em meu roteiro. Descobrir pessoalmente a magia dos sabores e aromas ancestrais me fascina. Desta vez, a surpresa foi encontrar a realeza dos temperos, o limão negro.

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Sua salada ainda mais light

Sua salada ainda mais light

Atenção com a salada! Aparentemente são só fibras, fitonutrientes, zero colesterol, quase nada de calorias… Pois é aí que mora o perigo: com a consciência tranquila por pegar leve, podemos estar pesando o prato na hora de temperá-lo.

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