Para viver mais, coma queijo. Estudo revela que composto presente nas versões mais curadas, conhecido como espermidina, protege o fígado e garante maior longevidade.
Leia » Queijo garante vida longaQueijo garante vida longa
Torta light de frigideira
Para degustar uma receita com jeito caseiro é preciso encarar várias horas no fogão. E ainda fechar os olhos diante das abundantes calorias. Certo? Na verdade, com esta minha receita de torta light de frigideira, muito pelo contrário.
Leia » Torta light de frigideiraVem aí o óleo de mostarda
Os óleos culinários trazem ácidos graxos à nossa dieta. Mas trazem também os problemas intrínsecos às gorduras na alimentação. Para oferecer uma opção, cientistas dinamarqueses conseguem “domar” a semente de mostarda.
Leia » Vem aí o óleo de mostardaSem as mãos!
Quando chove, ficamos presas. As alternativas são o trânsito ou segurar uma sombrinha, uma coisa tão chata que todo mundo deixa o objeto para trás. A não ser que pudéssemos nos proteger das gotas sem as mãos. Bem, agora você pode.
Leia » Sem as mãos!Uma Panela Entre Nós: torta de morango light
Chegando somente agora em casa e sem saber o que preparar para comer? Nestas horas, sucumbimos às tentações do delivery. A não ser que você tenha à mão algumas receitas que sejam saudáveis e fáceis de fazer. Como a minha torta de morango – com vídeo.
Leia » Uma Panela Entre Nós: torta de morango light
Polígrafo da dieta
Enganando a dieta? Cientistas britânicos criam teste que funciona como detetor de mentira da alimentação. Feito com urina, ele revela se sua refeição foi saudável ou não.
Leia » Polígrafo da dietaA nova tradição do chá
Uma heresia ou a reinterpretação via tecnologia de uma tradição milenar? Em um controverso estudo, cientistas revelam que usar o micro-ondas para preparar o chá não é apenas mais prático. É a maneira mais saudável de fazê-lo.
Leia » A nova tradição do cháAlgas contra o peso extra
Uma bala de algas para combater a obesidade? Cientistas portugueses coordenam um projeto internacional que estuda o potencial das plantas marinhas contra o excesso de peso e suas consequências.
Leia » Algas contra o peso extraAlto astral desnatado
Sempre desnatado. Além de mais magro, um novo estudo revela que os baixos teores de gordura no leite e iogurte beneficiam a saúde mental, ao reduzirem os sintomas de depressão.
Leia » Alto astral desnatadoValores sob o radar
Você tira a parte branca de laranjas e limões? Não deveria. Segundo estudo da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp, deixamos passar sob o radar o conteúdo nutricional do bagaço, mais rico que o suco dos cítricos.
Leia » Valores sob o radar