Biscoito sem glúten

cookies-de-laranja-sem-glutem

Na hora do snack, a maioria das opções é de alimentos processados. Para matar a vontade que aparece de repente de beliscar alguma coisa, apresento minha receita de cookies sem glúten. Com vídeo.

Leia » Biscoito sem glúten

Os efeitos da amnésia digital

os-efeitos-da-amnesia-digital

Ruim sem ela, pior com ela. Afinal, a dependência da internet está nos ajudando ou prejudicando? Novo estudo revela as consequências de se confiar demais da inteligência da rede.

Leia » Os efeitos da amnésia digital

Consciência nas alturas

rooftop

Gordon Ramsey e outros chefs vão somar estrelas Michelin por uma boa causa. Em fevereiro, cozinheiros se revezarão em restaurante em rooftop de Londres com receitas que desafiam o desperdício.

Leia » Consciência nas alturas

Morangos recheados

Morangos recheados

Vontade de preparar uma sobremesa para comer sem culpa? Com receitas mais leves é possível saborear um doce após as refeições sem jogar fora todo o esforço para perder peso. Como esta, que torna os morangos ainda mais gostosos.

Leia » Morangos recheados

200 calorias na fita

calorias

Uma imagem vale mais que mil palavras. Com este recurso, vídeo apresenta o que significam 200 calorias em alimentos saudáveis lado a lado com junk food. Para nos fazer ver que elas não são todas iguais.

Leia » 200 calorias na fita

Chicória para a memória

Chicória para a memória

Dieta para o cérebro. Estudo revela o poder da chicória em eliminar toxinas que se acumulam no cérebro, o que nos protege contra a perda de memória.

Leia » Chicória para a memória

Jejum nosso de cada dia

jejum-nosso-de-cada-dia

Ficar sem comer faz perder peso, é claro. Mas a falta de calorias por grande parte do dia pode ser considerada não apenas para reduzir medidas. Novo estudo recomenda o método para viver mais.

Leia » Jejum nosso de cada dia

Ovo enformado

ovo-no-pimentao

Item do cardápio cotidiano, o ovo é uma ótima opção na hora de preparar algo rápido, com sabor e rico em proteínas. Pensando nisso, criei uma receita que dá um charme a mais no preparo tradicional. Com vídeo.

Leia » Ovo enformado

Calorias ignoradas

Calorias fora do radar

Controlar a dieta é manter as calorias no radar, certo? Muitos preferem nem olhar. Diante dos rótulos, pesquisa revela como quase metade das pessoas não está preocupada com esta informação.

Leia » Calorias ignoradas

A hora da cerâmica

a-hora-da-ceramica

Pesquisas que apontam riscos à saúde nos deixam refratárias ao uso do plástico para guardar alimentos. O trocadilho aponta um caminho. Movimento italiano recomenda o uso de utensílios de cerâmica para resgate do sabor e da segurança.

Leia » A hora da cerâmica