Nasce novo termo para designar pessoas que evitam glúten e laticínios porque acreditam ter intolerância alimentar – apesar de nunca terem feito um teste de alergia.
Leia » Você é nutricondríaco?Você é nutricondríaco?
Razão em cartaz
Fake news na política é coisa recente. Quem sofre há tempos com sua confusão é o consenso sobre o que é saudável. Agora, documentário usa a razão para esclarecer de vez a verdade sobre os transgênicos.
Leia » Razão em cartazSanduíche sem glúten
Evitar a proteína do trigo sem privar-se de alguns prazeres, como um simples tostex, é possível. Veja como faço um lanche saudável e saboroso sem pão. Que não fez a menor falta. Com vídeo.
Leia » Sanduíche sem glútenAbismo invertido
Talvez você nunca tenha pensado assim, mas toda montanha é um abismo invertido. Instalação que representa o quanto crianças comem de açúcar revela o problema que cresce sem vermos.
Leia » Abismo invertidoDe caso com os carbs
Nosso caso com os carboidratos é coisa antiga. Pois nem sempre este relacionamento foi conflituoso. Sim, houve um momento em que este nutriente foi mais importante que você imagina.
Leia » De caso com os carbs
Toca outra vez
Só curte clássicos do cancioneiro popular? Tem explicação. Pesquisa revela que nosso cérebro “paralisa” as preferências musicais ao redor dos 30 anos de idade.
Leia » Toca outra vezMix de couves
A couve-de-bruxelas é rica em nutrientes que fortalecem o sistema imunológico, e fibras que ajudam no sistema digestivo. Que tal uma receita que reúne a hortaliça com a couve tradicional? Veja como fazer – com vídeo.
Leia » Mix de couvesDica torna suco poderoso
Você mantém seu suco de laranja na geladeira, certo? Melhor usar o freezer. Estudo espanhol revela que o segredo para absorver melhor os antioxidantes das frutas.
Leia » Dica torna suco poderosoNovas origens do sobrepeso
Quando se pensa entender as origens do sobrepeso, a ciência descobre outras causas. Novo estudo revela que é a dieta, e não a genética, que controla como o corpo armazena gordura.
Leia » Novas origens do sobrepesoSopa de couve-flor assada
Funcional e com poucas calorias, a couve-flor é uma das melhores amigas da dieta de quem deseja perder peso. Que tal na forma de uma sopa bem cremosa? Veja agora mesmo a minha receita.
Leia » Sopa de couve-flor assada