O tempo e a travessia

O convite à desistência parecia ter chegado cedo. Mas seguimos em frente. Leia a coluna de Luiz Carlos Trabuco Cappi publicada no Estadão.

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Guia do lanche saudável

Com o fim das restrições de circulação impostas pela pandemia, teremos o regresso do ensino presencial. Com isso, os pequenos voltam a comer fora de casa. Um guia ajuda a preparar melhor este momento.

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Peso saudável em família

Compartilhar refeições em família reduz o risco de obesidade e melhora o bem-estar geral, de acordo com um novo estudo sobre hábitos alimentares e saúde.

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Capeletti de frango sem farinha

Abrir mão de uma boa massa? Basta usar a criatividade e preparar versões leves dos pratos tradicionalmente feitos com o ingrediente, como esse capeletti sem farinha. Com vídeo.

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A verdadeira dieta paleo

Quando não haviam alimentos industrializados, e antes até de existir a agricultura, o que o homem das cavernas comia? O mix de carne e plantas, conhecido como paleodiet, não era bem assim.

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Vínculos do tempo

O ritmo frenético não justifica deixar de fazer o que é relevante. Leia meu artigo publicado na revista Veja.

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Saúde óssea no prato

Estudo revela que seguir uma dieta sem carne e laticínios pode enfraquecer a saúde óssea. E assim aumentar o risco de fraturas. Pois é hora do contragolpe, para seguir comendo bem e com segurança.

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Impulso para a saúde

Não é preciso muito exercício para colher os benefícios. E nem precisam ser as mesmas monótonas práticas. Poucos minutos por semana fortalecem os ossos na meia idade. E da maneira mais divertida.

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Viagem do paladar

Há quem sinta falta de viajar. E há quem lamente mais a falta da comida de avião. Eis que surge uma oportunidade: para os fãs, as companhias aéreas estão servindo refeições sem sair do chão.

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Bolinho de grão-de-bico recheado

O grão-de-bico alimenta quase sem calorias. Para variar o consumo, que tal preparar um delicioso salgadinho, substancioso e fácil de fazer? Com vídeo.

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