Queijo garante vida longa
Categoria: Nutra-se
Para viver mais, coma queijo. Estudo revela que composto presente nas versões mais curadas, conhecido como espermidina, protege o fígado e garante maior longevidade.
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Por mais delicioso que seja, sob o ponto de vista nutricional, o queijo suscita restrições.
Mas uma nova pesquisa traz a notícia pelo qual seus maiores fãs têm esperado.
Queijos envelhecidos poderiam ajudar a aumentar a expectativa de vida e prevenir o câncer de fígado.
Entre os tipos estão como cheddar, brie e parmesão.
A pesquisa foi feita pela Universidade Texas A&M.
Os benefícios são proporcionados por um composto destes queijos chamado espermidina.
Em testes com cobaias, a espermidina impediu que as células danificadas do fígado se reproduzissem.
Aparentemente, a substância tem a capacidade de prevenir a fibrose hepática.
E o carcinoma hepatocelular, que é a forma mais comum de câncer de fígado.
Ao tratar camundongos com espermidina ao longo de toda a sua vida útil, a expectativa de vida dos animais aumentou impressionantes 25%.
Se isso se comprovar em humanos, significaria levar a uma longevidade média de 100 anos, ao invés dos atuais 81 (na Inglaterra).
Para isso, mais pesquisas precisam ser feitas.
Os cientistas também descobriram que consumir cogumelos, soja, legumes e grãos integrais regularmente também pode proporcionar os mesmos efeitos de extensão de vida.
O estudo foi publicado no periódico científico Cancer Research.
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