Precisamos falar sobre apetite emocional

O apetite emocional faz você comer mais e o prejuízo fica restrito à balança. Não é tão simples assim. O transtorno está relacionado a outros problemas, dos quais não percebemos a origem.

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Sempre cabe mais um

Querer um docinho mesmo após exagerar na refeição vai além da gula. Cientistas provam que “estômago de sobremesa” é real. E tudo se explica pela saciedade sensorial específica.

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Carne moída com quiabo

A gastronomia étnica sempre atrai a atenção. Principalmente a minha, que busco no mundo inspiração para renovar o paladar das opções mais leves. Mas não há como esquecer da comida brasileira, como esta deliciosa receita de carne moída com o popular quiabo.

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Manual da resistência

As tentações alimentares estão em toda parte. E passamos a vida lidando com o autocontrole – ou falta dele. Novo estudo, porém, revela como as pessoas trabalham sua resistência.

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Horas e peso extra para elas

Elas trabalham mais e ganham menos. Mas a injustiça não para por aí. E piora muito: estudo revela que mulheres ganham peso quando as exigências de emprego são mais altas.

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Porque o estresse engorda

Estudo do Monell Chemical Senses Center revela como os receptores do hormônio do estresse nas papilas gustativas podem ajudar a explicar o apetite emocional. Assim entendemos melhor os distúrbios que nos fazem engordar.

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Explicação de um desatino

Explicação de um desatino

Boca nervosa? Estudo da Universidade da Flórida (Estados Unidos) explica porque recorremos aos snacks salgados quando o estresse toma conta. 

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Como se não houvesse amanhã

Como se não houvesse amanhã – literalmente. Estudo revela que pessoas com excesso de peso são menos propensas a considerar a próxima refeição ao tomar decisões em tamanho de porção.

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Seu instinto é pecar

O raciocínio fica comprometido. E não há nada que você possa fazer. Estudo mostra como vacilamos diante de uma maçã ou uma pizza. Mesmo sabendo o que é mais nutritivo, impressiona ver como a mão “treme” diante da tentação.

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Pecados sob controle?

Estudo descobre região no cérebro responsável pelo nosso desejo de comer chocolate e até fazer sexo. Medicamento que pode agir sobre esta região, e desliga o centro de recompensas, foi testado com sucesso. Será o fim dos pecados? 

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