Ainda não se sabe por que alguns conseguem comer apenas o quanto precisam e outros passam do ponto. Agora, pesquisadores descobriram a origem do desejo de consumir alimentos ricos em açúcar e gordura.
Leia » Origem da gulaOrigem da gula
Afeto que engorda
Amor de mãe é incomparável. Mas este sentimento pode estar provocando desperdício de alimentos e obesidade. Estudo de cientistas brasileiros e americanos explica como isso acontece.
Leia » Afeto que engordaReceitas para curar a depressão
O isolamento cobra caro da saúde mental. Mas cozinhar pode ser uma melhor forma de lutar contra a depressão. Livro apresenta receitas para provocar efeito positivo nas pessoas.
Leia » Receitas para curar a depressãoPrecisamos falar sobre apetite emocional
O apetite emocional faz você comer mais e o prejuízo fica restrito à balança. Não é tão simples assim. O transtorno está relacionado a outros problemas, dos quais não percebemos a origem.
Leia » Precisamos falar sobre apetite emocionalSempre cabe mais um
Querer um docinho mesmo após exagerar na refeição vai além da gula. Cientistas provam que “estômago de sobremesa” é real. E tudo se explica pela saciedade sensorial específica.
Leia » Sempre cabe mais um
Carne moída com quiabo
A gastronomia étnica sempre atrai a atenção. Principalmente a minha, que busco no mundo inspiração para renovar o paladar das opções mais leves. Mas não há como esquecer da comida brasileira, como esta deliciosa receita de carne moída com o popular quiabo.
Leia » Carne moída com quiaboManual da resistência
As tentações alimentares estão em toda parte. E passamos a vida lidando com o autocontrole – ou falta dele. Novo estudo, porém, revela como as pessoas trabalham sua resistência.
Leia » Manual da resistênciaHoras e peso extra para elas
Elas trabalham mais e ganham menos. Mas a injustiça não para por aí. E piora muito: estudo revela que mulheres ganham peso quando as exigências de emprego são mais altas.
Leia » Horas e peso extra para elasPorque o estresse engorda
Estudo do Monell Chemical Senses Center revela como os receptores do hormônio do estresse nas papilas gustativas podem ajudar a explicar o apetite emocional. Assim entendemos melhor os distúrbios que nos fazem engordar.
Leia » Porque o estresse engordaExplicação de um desatino
Boca nervosa? Estudo da Universidade da Flórida (Estados Unidos) explica porque recorremos aos snacks salgados quando o estresse toma conta.
Leia » Explicação de um desatino