Tortinhas de palmito

Tortinha de palmito

Praticidade é um dos segredos de um cardápio light bem sucedido. Que pode, sim, ser diversificado. Basta conhecer receitas básicas, como a da massa desta incrível tortinha de palmito, que você vai aprender a fazer agora.

Leia » Tortinhas de palmito

Sopa de frutas

Sopa de frutas

A recomendação é consumir cinco porções de frutas ou hortaliças, todos os dias. Vale tanto ao natural, como também misturando tudo. Como esta vitamina saudável e refrescante, cujo charme está na apresentação.

Leia » Sopa de frutas

Salada de quinoa

Salada de quinoa

Carboidrato de absorção lenta e sem glúten, a quinoa também traz muitos nutrientes e fibras. Tudo isso a habilita para inúmeras receitas light. Como a desta salada, que diversifica sua alimentação com muito sabor.

Leia » Salada de quinoa

Muffin de abobrinha

Receita fácil e versátil de fazer, já preparei muffins de quase tudo. Mas até agora não havia testado a hortaliça mais popular do meu site. Veja agora como preparar o delicioso e funcional muffin de abobrinha.

Leia » Muffin de abobrinha

Purê de feijão branco

Purê de feijão branco

Por sua consistência, o purê de batatas é um dos primeiros alimentos sólidos que provamos. Muitos permanecem apaixonados por toda a vida. Para uma alternativa com menor índice glicêmico, veja como preparar a versão feita com feijão branco.

Leia » Purê de feijão branco

Escondidinho de frutas

Escondidinho de frutas

Para comer a porção diária recomendada de frutas, é preciso encaixá-las na rotina alimentar. Como na hora da sobremesa, por exemplo. Para não cair na mesmice, sugiro sofisticar a receita, que ganha uma cobertura brûlée no preparo a seguir (com vídeo).

Leia » Escondidinho de frutas

Aperitivo saudável

Quando o clima esquenta ou nos falta tempo para cozinhar, nada como uma receita rápida, prática e saborosa. Se a ideia é fazer um prato leve e com poucos ingredientes, veja como preparar este aperitivo (com vídeo).

Leia » Aperitivo saudável

Omelete à espanhola

Não mais um vilão da nutrição, o ovo constitui opção leve e saudável para refeições práticas e leves. Ainda mais quando é preparado no forno, como esta versão nutritiva de omelete.

Leia » Omelete à espanhola

Petisco light de melancia

Petisco light de melancia

Com água e fibras em quantidades surpreendentes, a melancia sacia quase sem acrescentar calorias. E, por ser rica no antioxidante licopeno, ajuda a fortalecer o sistema imunológico. Melhor ainda quando entra no cardápio cotidiano, como uma opção prática e super saudável.

Leia » Petisco light de melancia

Salada de macarrão

Saladas são nossas amigas, e o macarrão está do outro lado da trincheira. Certo? Para sua surpresa, é possível fazer as pazes entre estes dois pratos que, combinados, rendem uma opção leve, nutritiva e bem diferente.

Leia » Salada de macarrão