Sopa detox da Lucilia

Sopa detox da Lucilia

O friozinho é tão gostoso quanto perigoso. Buscando acumular calor, o apetite favorece opções mais calóricas enquanto as temperaturas caem. Para evitar a armadilha da estação, aproveite a hora da sopa para aquecer-se com leveza – e ainda promover um detox.

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Goiabada crocante

Com sabor marcante, a goiaba não é muito utilizada em nosso dia a dia. Mas deveria. Se sua preferência é pela forma de doce cremoso que a fruta assume, veja como fazer a minha receita – que é mais leve e criativa.

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Crepe light

Crepe light

Sabe quando bate aquela vontade de comer uma sobremesa, mas você está sem ideias para preparar algo gostoso e não quer trair a dieta? Esta é a intenção por trás da receita deste crepe light.

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Petisco light: chips de banana verde

Snack saudávek: chips de banana verde

Com o relaxamento do embargo, o show dos Rolling Stones e o desfile de Chanel, vemos uma sequência de eventos que atraem os olhos do mundo para Cuba. Mas, e sobre sua culinária? Investiguei e tornei menos calórico o snack mais famoso da ilha.

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Panqueca de cottage

Panqueca de cottage

Alto nível de proteína e poucos carboidratos não se encontram juntos com muita frequência. Com o queijo cottage e outros poucos ingredientes, este combo fácil de fazer é nutritivo e muito leve.

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Torta assada de frigideira

Com poder de saciar, maçãs estão sempre em meu radar. O sabor irresistível e a ação antioxidante da canela enriquecem ainda mais o paladar da fruta. Juntas, rendem uma sobremesa light fácil de fazer. Veja como fazer – em vídeo!

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Bolonhesa de shitake

Bolonhesa de shitake

Pronto, vai começar a polêmica. Para perder peso, há quem acredite que o certo mesmo é cortar toda a massa do cardápio. Já outros, dentre os quais me incluo, acham que o melhor é “emagrecer” receitas favoritas, como a massa à bolonhesa.

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Hora do lanche: muffin de banana e chia

Hora do lanche: muffin de banana e chia

É difícil resistir ao apelo de um muffin fresquinho. O problema está na receita e acompanhamentos, que sempre “engordam” a hora do lanche. Por isso, resolvi trocar os ingredientes, para tornar esta delícia magra e funcional.

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Trouxinha de grão de bico

Trouxinha de grão de bico

Essa leguminosa de poucas calorias e baixo índice glicêmico agora está na moda. O grão de bico gera saciedade, bem-estar e com ele é possível fazer inúmeras receitas. Como esta, que rende um snack saudável delicioso. Veja como fazer – com vídeo.

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Sorvete caseiro de cereja

Sorvete caseiro de cereja

Sobremesas com poucas calorias entram no capítulo das lendas. Mas não há nada mais verdadeiro e recompensador para quem achava nunca mais poder comer algo doce. Como este sorvete caseiro, que não leva um grão de açúcar e mesmo assim satisfaz (e refresca) o paladar. 

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