Sorvete caseiro de cereja

Sobremesas com poucas calorias entram no capítulo das lendas. Mas não há nada mais verdadeiro e recompensador para quem achava nunca mais poder comer algo doce. Como este sorvete caseiro, que não leva um grão de açúcar e mesmo assim satisfaz (e refresca) o paladar. 

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Dificuldades em encontrar cerejas?

Além deste sabor, você pode usar qualquer outra fruta, mantendo os demais ingredientes como base.

A receita a seguir rende três porções, com 42 Kcal cada.

Ingredientes

2 xícaras (chá) de cerejas frescas
½ banana
1 xícara (chá) de leite de amêndoas sem açúcar
3 colheres (sopa) de gotas de chocolate (opcional)

Modo de preparo

Lave e seque as cerejas.
Remova as sementes.
Leve as cerejas e a banana ao congelador por três horas.
Despeje ¼ do leite de amêndoas em forma de gelo.
Leve para congelar e reserve o restante.
Após congelados, coloque todos os ingredientes no liquidificador.
Complete com o restante do leite de amêndoas.
Bata até obter um creme bem liso.
Se desejar, acrescente as gotas de chocolate antes de servir.

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