A dieta está para peixe

A dieta está para peixe: linguado com espaguete de legumes

O bom da Páscoa são as comidas típicas do período. Esta é a época ideal para contar com o sabor e os benefícios dos pescados e frutos do mar. São alimentos com baixo valor calórico, que aportam proteína de qualidade e muitos nutrientes. Que tal uma receita especial que é minha especialidade?

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Light desde a entrada: canapés de alcachofra e soja

Light desde a entrada: canapés de alcachofra e soja

Perfeitos para servir na entrada das refeições, as receitas de petiscos como os canapés são deliciosas. O problema é que geralmente carregam nos cremes, maioneses, ingredientes prá lá de calóricos que acabam por estragar a festa. A não ser que sejam light, como esta minha versão.

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Desenrolando a dieta com o wrap de carpaccio

Desenrolando a dieta com wrap de carpaccio

Para combinar com a nossa rotina agitada e multi-tarefada, uma dieta saudável tem que pensar opções que sejam práticas. Mas sem perder o foco na missão de perder peso. Que tal preparar uma refeição nutritiva de maneira rápida, original e sem abrir mão do sabor?

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Sobremesa light: desenformado com calda de goiaba

Sobremesa light: desenformado com calda de goiaba

Chega a hora da sobremesa, e parece que só resta a quem está de dieta as frutas da estação. Nada contra, muito pelo contrário. Mas saiba que é possível emagrecer com saúde sem abrir mão do sabor – e só dispensando as calorias!

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Tapioca com doce de abóbora light

Tapioca light com doce de abóbora

Doce ou salgada, o que a tapioca tem de gostosa tem de nutritiva: são vitaminas B1, B6, B9, cálcio, ferro e baixo teor de sódio. E não tem glúten. Por tudo isso, está na moda entre os atletas. E, com a versão já hidratada e fácil de fazer, tem potencial de mudar a sua alimentação – para melhor!

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Receita light: escondidinho de frango

Receita light: escondidinho de frango

Para perder peso com saúde, não precisa abrir mão do sabor. Basta “emagrecer” seus pratos favoritos. Que tal uma grata surpresa, que vem escondida dentro de um recheio? Com esta fórmula, apresento a minha versão do delicioso escondidinho!

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Receita light: caldo de legumes

Receita light: caldo de legumes

Perder mais de 60 quilos sem remédio nem cirurgia não foi fácil. Tive que reinventar toda a minha dieta. Mas sempre pude contar com meu caldo de legumes. Prático e fácil de fazer, ele sempre me salva quando as opções do cardápio não bastam para a fome. Confira a receita!

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Roxo de saúde: suco detox de berinjela

Roxo de saúde: suco detox de berinjela

Diariamente, entramos em contato com uma enorme carga de toxinas – poluentes, substâncias químicas e sintéticas. Isso é muito mais que conseguimos nos livrar naturalmente. Para promover uma faxina no corpo, experimente meu novo suco detox.

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Rocambole de legumes recheados

Rocambole de legumes recheados

A culinária light tem muito a ver com o que vai na panela. Mas são outros fatores, que começam ainda lá no planejamento da refeição, que considero até mais importantes, como o capricho, a variedade, a praticidade e o sabor. Estes ingredientes, mais a criatividade, são a base das minhas receitas. Como a de hoje!

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Que delícia de beirute light!

CAPA BEIRUTE

Quem acompanha minha história sabe como foi difícil emagrecer 60 quilos. Mas também sabe que isso aconteceu de uma forma decidida, sem traumas. A dica é “emagrecer” pratos gostosos, para que a única coisa que você perca seja peso, não o sabor de viver.

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