Para encaixar uma refeição caseira na rotina atarefada, que tal uma receita prática e rápida? Reunindo ingredientes simples que todo mundo tem na geladeira, criei uma massa para você preparar de uma vez, numa única panela, em apenas 20 minutos.
Leia » Penne com atum e abobrinhaRevelando o sabor light: geleia de cebola
Na última reforma ortográfica, a acentuação dos ditongos abertos “éi” e “ói” das paroxítonas caiu. Por isso, é estranho ler a palavra “geleia” sem seu acento agudo. Mas isso não é mais estranho que o sabor desta curiosa receita de geleia de cebola.
Leia » Revelando o sabor light: geleia de cebolaBruschetta leve de pomodoro e basílico
Estrela da dieta mediterrânea, a bruschetta italiana feita com tomates e manjericão frescos é simples e prática de fazer. Versátil, pode ser servida como antepasto ou lanche, sempre regada com um fio de azeite para acender seu aroma e despertar o apetite.
Leia » Bruschetta leve de pomodoro e basílicoSobremesa light: creme de limão
O ditado diz que, quando a vida nos dá limões, devemos fazer deles uma limonada. Mas eu tenho uma ideia melhor. Por que que não transformá-los em um deliciosa sobremesa light?
Leia » Sobremesa light: creme de limãoPaletas mexicanas light
Nas prateleiras ou cardápios, diversificam-se as escolhas. A “gourmetização” chegou para ficar. Até os picolés ganharam passaporte, e reaparecem de nova cara – e com um novo nome. Para uma sobremesa light, a paleta mexicana é a pedida perfeita.
Leia » Paletas mexicanas lightBruschetta de couve-flor
Receita italiana saborosa, a bruschetta é uma daquelas entradas que todo mundo gosta. Mas quem segue a dieta evita a iguaria. Para resolver isso, criei uma versão mais leve à base de torrada integral e couve-flor.
Leia » Bruschetta de couve-florDoces light: macaron de baunilha
Não é que goste de polêmica, mas meu método tem esta qualidade. Então, lá vai mais uma: é mentira que os doces são os maiores vilões da dieta. A dica é “emagrecer” seu teor calórico, para não abrir mão dos sabores que adoramos.
Leia » Doces light: macaron de baunilhaQuibe fit de abóbora e quinoa
Além de ser uma delícia, a culinária árabe é versátil. Esta característica vem bem a calhar quando pensamos em fazer as trocas vantajosas. Como esta, que faz do tradicional quibe um petisco light e também vegetariano.
Leia » Quibe fit de abóbora e quinoaHambúrguer sem glúten
Sem tempo e com fome, lançamos mão de sanduíches. Mas este lanche ou refeição leve pode ficar de fora das opções quando o assunto é o glúten, seja por celíacos ou quem tenta evitar a proteína do trigo. Que tal trocar o pão do saboroso hambúrguer?
Leia » Hambúrguer sem glútenTabule de quinoa
Totalmente ambientado por aqui, este prato da culinária árabe é leve e colorido, graças à riqueza e frescor dos ingredientes naturais. E você ainda pode eliminar o glúten da equação, na versão que é feita com a quinoa.
Leia » Tabule de quinoa