Batata doce recheada

Batata doce recheada

Capaz de promover saciedade e garantir estoque extra de glicogênio muscular, essencial para a construção muscular, a dupla frango e batata doce é figura fácil no cardápio light. Que tal aprender a variar seu preparo?

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A dupla é bem conhecida entre os praticantes de atividade física.

Isso porque a batata-doce fornece carboidratos de baixo índice glicêmico.

Já o frango é fonte de proteína de alto valor biológico e possui baixo teor de gordura.

Por estes motivos, o combo é ideal para proporcionar saciedade.

E ajudar no ganho de massa magra e na perda de gordura.

Mas, com a frequência do consumo, o paladar pode se desinteressar deste cardápio.

Assim, é melhor investir em maneiras diferentes de consumir essa combinação.

A receita a seguir rende uma porção, com 125 calorias.

Ingredientes

1 batata doce média
225 g de peito de frango cozido e desfiado
Molho barbecue a gosto
Salsinha e cebolinha picadas a gosto

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 220ºC.
Coloque a batata doce cortada ao meio em uma assadeira.
Leve ao forno por cerca de 35 minutos até ficar macia.
Em uma panela, cozinhe o frango no molho barbecue por cinco a 10 minutos.
Retire do fogo e recheie cada metade da batata com uma colher bem cheia de frango.
Coloque uma colher pequena de molho barbecue por cima.
Polvilhe salsinha e cebolinha picadas a gosto.
Sirva em seguida.

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Dados nutricionais conferidos por Carina Melo, CRN 28117