Creme de rabanete leve e funcional

Com a chegada do frio, a vontade que dá é aquecer o estômago. As sopas são sempre as preferidas mas, com fama de calóricos, os cremes ficam para trás. Encorpados e com toque aveludado, eles podem – e devem – entrar no seu cardápio. 

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Aperitivo croata

Aperitivo croata

Deles sabemos pouco. Segundo o Censo, no Brasil vivem pouco mais de 700 croatas. Mas, de aperitivo, somos craques. O jogo da abertura da Copa, entre Brasil e Croácia, foi isso mesmo: uma entrada leve ao que de melhor vem pela frente.

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Arraiá light: pêras com calda de especiarias

Encarar um arraiá sem acumular calorias é fogo. É que as comidas típicas abusam do açúcar. Com tantas tentações, como a maçã do amor, resolvi investir numa receita que leva as especiarias da época. E que ama ainda mais sua saúde.

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Espetinho japonês

Brasileiro adora churrasco. Pois saiba que os japoneses, também. A diferença entre nós está no tempero. Na sua versão oriental, o yakitori fica delicioso e caramelado, tornando-se uma alternativa interessante para um petisco light.

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Chips de couve: leve na forma e light no conteúdo

Investigar como “emagrecer” os petiscos é divertido. Ao transformar minha cozinha em laboratório, já cheguei a várias fórmulas, que estou sempre compartilhando aqui. Uma delas se revelou uma surpresa: são os deliciosos salgadinhos crocantes de chips de couve.

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Descobrindo sabores light: ketchup de pêssego

Ketchup é de tomate, certo? Não precisa ser. Para variar o paladar e acrescentar sabor a seus pratos light, este molho popular pode aparecer com outra roupagem. Que combina muito bem com uma nova atitude diante do prato.

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Suco detox de espinafre com maçã

Suco detox de espinafre com maçã

Para emagrecer e limpar o organismo, nada como um suco detox. De maneira prática e rápida, é possível juntar ingredientes que nunca se encontraram antes, para uma missão funcional de trazer instantaneamente para nossa alimentação seus benefícios.

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Top 5 das minhas saladas favoritas

Top 5 das minhas saladas favoritas

O consumo de salada ajuda a manter a forma. Isso é explicado pela sensação de saciedade que os componentes desse prato possuem, principalmente no caso das folhas, quando ingeridas em uma boa quantidade. Confira agora as mais comentadas aqui no meu site.

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Fina e elegante: pipoca gourmet light

Fina e elegante: pipoca gourmet light

Pipoca é uma tentação. Não resisto a este petisco crocante que tão bem nos acompanha em frente à TV ou no cinema. Tanto que criei a minha versão light. Agora, inventaram a pipoca gourmet. Saiba que também é possível degustar desta delícia sem se preocupar com a balança.

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Deliciosamente light: frozen yogurt com frutas vermelhas

Deliciosamente light: frozen yogurt com frutas vermelhas

Levar a vida mais saudável e prazerosa. E ainda perder peso no processo. Quem não quer aplicar esta fórmula da felicidade em suas vidas? Se cortar doces deixa você muito triste, saiba como fazer para trazê-los de volta à mesa, da maneira mais light possível.

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