Juízo da carne

Entre os gourmands, ela é mais apreciada. E você, gosta de carne mal passada? Cheque o RG. Novo estudo francês revela que, para pedir o steak, é preciso rever a idade do juízo.

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O poder da cebola roxa

Cebola branca ou roxa? Para fortalecer a saúde contra as maiores ameaças, novo estudo da Universidade de Guelph (Canadá) recomenda o poder da segunda opção.

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Dieta articulada

Uma boa alimentação nos mantém em forma e protege a saúde. Agora e quando mais precisarmos. Cientistas da Universidade KIIT (Índia) apresentam a dieta contra a artrite.

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Gerenciamento de crise

Está com muita fome e só lhe resta comer junk food? Para minimizar o dano, atenção a esta dica: recuse a oferta de incluir batatas fritas e coma dois hambúrgueres.

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Hidratação infantil

De olho nas futuras gerações, nos preocupamos com a nutrição infantil. Mas algo está passando despercebido. Estudo revela como crianças estão bebendo apenas 25% da quantidade de água que deveriam.

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Em ponto de bala

Morrendo de vontade de comer um doce? Escolha a hora certa. Para degustar guloseimas favoritas sem culpa, veja como criar duas “janelas de oportunidade” na sua dieta.

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Brócolis contra os doces

Esta é uma troca pra lá de vantajosa. Vontade de comer chocolate? Basta comer… brócolis. Alimentos ricos em cromo equilibram o açúcar no sangue. O que elimina o desejo de comer doce da forma mais saudável possível.

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Milho pode ser diferente

Sim, o milho pode ser diferente

Milho é uma delícia, e cozido é uma preferência. Mesmo sendo carboidrato, é do tipo complexo, cuja qualidade é aliviar a vontade de comer doces. Cansada da mesma receita de sempre? Confira outros jeitos de degustar esta maravilha.

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Chorando pelo iodo derramado

Dos novos hábitos alimentares buscamos os benefícios. Mas pode acontecer o contrário. Novo estudo aponta que trocar leite por versões vegetais nos priva de iodo. O que pode levar a aumento de peso súbito e cansaço constante.

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Cardápio antifome

Comer bem para comer pouco. Os cientistas da Universidade de Warwick revelam, em estudo inovador, os alimentos que nos saciam, enviando sinais para o cérebro mais rapidamente.

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