Para evitar o glúten, o mais seguro é não sair de casa. Em estudo, mais da metade dos pratos sem glúten nos restaurantes testaram positivo para sua presença – e não para por aí.
Leia » Não saia de casaNão saia de casa
Não vale mais
A Organização Mundial da Saúde retira o apoio à dieta planetária. A proposta, que reduz o consumo de carne para poupar o meio ambiente, foi acusada de ser perigosa para a saúde.
Leia » Não vale mais30 anos depois
As calorias que não vemos: um novo estudo descobriu que o tamanho médio das porções dos pratos principais de fast food quase quadruplicou em um período de trinta anos.
Leia » 30 anos depoisReeducação alimentar
Quando perguntam o segredo do sucesso da minha mudança, respondo: viver light, pensar light e comer light. Para levar uma vida saudável, precisei mudar a maneira de pensar. Também passei a fazer exercícios. E fiz uma reeducação alimentar. Veja o cardápio que adotei para o dia a dia.
Leia » Reeducação alimentarMeu pulo do gato
Não havia falado aqui sobre as grandes mudanças que decidi para minha vida. O chamado “pulo do gato”, onde um dia você tem que tomar a decisão radical de que é preciso mudar para sobreviver.
Leia » Meu pulo do gato
Chocolate contra a hipertensão
Pecado é dispensar essa ajuda. Estudo português revela que comer um pedaço de chocolate amargo todos os dias melhora a pressão arterial em apenas um mês.
Leia » Chocolate contra a hipertensãoProibido para mulheres
Estudo revela como, de uma maneira injusta, efeitos de frituras na saúde atingem mais as mulheres. Principalmente a partir de uma certa idade.
Leia » Proibido para mulheresDerrota do exagero
O Instituto do Sal, voz da indústria alimentícia desde 1914, sempre sabotou os esforços oficiais para limitar o consumo de sal. Agora, está fechando as portas. O que isso significa?
Leia » Derrota do exageroPrepare suas ervas desidratadas
Para fugir da monotonia e pegar leve no sal, conte com as ervas aromáticas. Para facilitar seu uso, prepare suas próprias versões desidratadas em poucos minutos, com o uso do micro-ondas.
Leia » Prepare suas ervas desidratadasComo cozinhar cogumelos
Sou fã do paladar dos fungos comestíveis. Agora, um estudo espanhol revela quais os preparos indicados para preservar e disponibilizar os nutrientes deste poderoso alimento.
Leia » Como cozinhar cogumelos