A verdade nua das frutas secas

Elas estão em vários doces natalinos. Mas especialistas revelam que desconfiança das frutas secas não procede. Na verdade, elas ajudam a fugir do prejuízo causado pelas sobremesas mais gordas.

Leia » A verdade nua das frutas secas

Convite para novos hábitos

Convite para novos hábitos

A experiência pode ser recompensadora. Mas você nunca vai saber se não encarar. Desafio propõe que todos sejamos vegetarianos em janeiro. E site de projeto foi feito para ajudar.

Leia » Convite para novos hábitos

Massa de manobra

Com alto índice glicêmico, pleno de carboidratos e pobre em proteínas, o macarrão está longe de ser a melhor escolha. Ou estava. Novas versões de origem vegetal aportam nutrientes e enriquecem o paladar.

Leia » Massa de manobra

Repensando o óleo de canola

Todos os óleos vegetais são bem-vindos na alimentação, certo? Talvez não. Novo estudo alerta contra o óleo de canola. Testes relacionaram a opção com prejuízo à saúde cerebral e ganho de peso.

Leia » Repensando o óleo de canola

Remissão no prato

A alimentação pode causar o problema. A novidade é que também pode proporcionar a cura. Novo estudo revela como dieta de baixas calorias pode reverter a diabetes tipo 2.

Leia » Remissão no prato

Quem tem medo da ceia?

A fartura da mesa natalina (ou a sua consequência) assusta muita gente. Mas “pânico” e medidas exageradas após a ceia são piores do que simplesmente servir-se de rabanadas a mais.

Leia » Quem tem medo da ceia?

Novo vilão na alimentação?

Novo vilão na alimentação?

Glúten e lactose? O temor avança. Daqui a pouco veremos nas prateleiras produtos sem lecitina. Conheça a nova tendência e o que nutricionistas dizem a respeito.

Leia » Novo vilão na alimentação?

O tomate da juventude

Cientistas desenvolvem tomate com 500% mais vitamina E, 100% mais licopeno e outros nutrientes que são bons para tudo, desde o coração até a pele. E que ainda faz viver mais.

Leia » O tomate da juventude

Novos poderes do alho

A cura que vem da cozinha. Estudo dinamarquês revela como composto do alho “quebra” as superbactérias resistentes a antibióticos. O que permite que os tratamentos funcionem novamente.

Leia » Novos poderes do alho

Vitamina da fertilidade

Para quem busca engravidar, a dieta pode ajudar. Estudo da Universidade de Birmingham revela que mulheres com níveis saudáveis de vitamina D aumentam suas chances de conceber.

Leia » Vitamina da fertilidade