Aproveite a época das Amoras, aliadas da vida saudável

Chegou a temporada das Amoras, frutas que podem ser pequeninas em tamanho, mas que são grandes no que tange às vantagens que trazem para nosso organismo.

Leia » Aproveite a época das Amoras, aliadas da vida saudável

Conheça a Dieta do Ovo

O ovo, com certeza, é um dos alimentos queridinhos na hora de se realizar uma alimentação saudável e funcional. Imagina ter uma dieta onde ele é o ator principal?

Leia » Conheça a Dieta do Ovo

Umami nos snacks

Snacks de vegetais? Vamos adiante. Startup lança chips feitos com cogumelos que combinam a funcionalidade dos fungos com seu sabor umami, que sacia com mais sabor e menos sal.

Leia » Umami nos snacks

Jabuticaba nas farmácias

Cientistas brasileiros criam remédio para diabetes com extrato de jabuticaba. Medicamento, que usa a casca da fruta, também pode controlar o colesterol e deve ir ao mercado em 2020.

Leia » Jabuticaba nas farmácias

Quando vem o frango vegetal?

Já vimos carne vermelha e de peixes criadas em laboratório. Agora, é a vez do frango. Rede KFC anuncia planos de adicionar frango vegano ao seu cardápio.

Leia » Quando vem o frango vegetal?

Desigual é bom

Não somos todos iguais. Por isso, as recomendações de nutrição não podem ser generalizadas. Estudo com gêmeos mostra como as dietas devem ser personalizadas.

Leia » Desigual é bom

Tempero de inovação

Não vou me ater aos excessos dos caldos prontos para temperar alimentos. O problema é mesmo sua mesmice. Conheça uma inovadora linha de saquinhos projetados para dar novo sabor (com nutrição) aos pratos.

Leia » Tempero de inovação

Café além da xícara

Adoramos café. Mas talvez estejamos jogando sua melhor parte fora. Estudo revela compostos que poderiam curar condições da pele, inflamação e função cerebral, presentes na cereja do café, são descartados.

Leia » Café além da xícara

Herança de fibras

A nutrição está interligada a nossa evolução. Estudo revela que mães que adotam dieta rica em fibras durante a gravidez reduzem o risco de doença celíaca em crianças.

Leia » Herança de fibras

Ok para mais xícaras

Não eram seis por dia? Novo estudo atualiza os limites. E revela que beber duas dezenas de xícaras é o mesmo que beber um cafezinho por dia, sem prejudicar o coração.

Leia » Ok para mais xícaras