Alternativa questionada

Se for este o motivo, pare já. Leite de vacas é menos prejudicial para o meio ambiente do que a alternativa feita de soja, afirma novo estudo.

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Ponto para o glutamato

O glutamato monossódico é polêmico? Não mais. Estudo revela que usar MSG pode encorajar hábitos alimentares mais saudáveis, tirando com segurança o sal da comida.

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Conheça a farinha de fonio

Dentre os grãos ancestrais, conhecemos a quinoa e a chia. Por que parou? A categoria inclui outra preciosidade alimentar: o fonio e seu mais importante derivado.

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Prazer de comer bem

Sabemos que comidas com muito açúcar e gordura, ou até os dois juntos, levantam qualquer astral. Mas, quais alimentos saudáveis podem trazer o mesmo efeito?

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A dieta compete com seu treino?

O que você come pode estar roubando seus esforços na academia. Estudo revela que dieta rica em açúcar e processados muda a forma como o corpo responde ao exercício.

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Suplemento afeta a longevidade

Cada vez mais pessoas adotam a suplementação com whey protein. Grande erro. Beber muitos shakes de proteína pode levar a um aumento do risco de obesidade. E redução da expectativa de vida.

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Nutrição nas fases da vida

Assim como o corpo muda a cada estágio da vida, a nutrição também precisa mudar. Se você está se perguntando quais nutrientes precisa agora (e no futuro), veja os últimos insights da ciência nutricional.

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Testados os limites do jejum

Estudo realiza teste em que os participantes ficam em jejum de até 20 horas. E revela o limite entre segurança, eficácia e conforto, onde vemos que exagerar não adianta.

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Verde no prato equilibra a pressão

Para seguir comendo carne e queijo sem se preocupar com a pressão, nunca pule a salada. Os vegetais no prato podem cancelar os riscos de hipertensão da carne e laticínios na dieta.

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Milho pode ser diferente

Sim, o milho pode ser diferente

Milho cozido é uma preferência. Cansada do mesmo preparo de sempre? Confira outros jeitos de degustar esta maravilha, com receitas do mundo todo.

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