Hambúrguer de couve-flor

Quem não gosta de um hambúrguer? Se for saudável, melhor ainda. Essa é a ideia por trás desta receita, feita com esta hortaliça versátil, rica em vitaminas e com poucas calorias – com vídeo.

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Bolonhesa vapt-vupt

Praticidade e rapidez são as características que buscamos em meio à nossa rotina tão corrida. Que tal uma receita incrível numa única panela? Com vídeo.

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Polenta cremosa com ragu

O frio faz o corpo querer mais calorias. E nos voltamos a um prato da comfort food, como a cremosa polenta. Que, na minha versão, ganhou ingredientes mais leves e saudáveis. Com vídeo.

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Salada do rancho

Procurando algo prático para preparar, usando os ingredientes que tem em casa? Leve, saudável e refrescante, esta salada é a receita perfeita para estas situações. Com vídeo.

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Quiche de cogumelos

Baixas calorias, livres de gorduras e com pouco sódio, o que evita a retenção de líquidos. E ainda são deliciosos. Todas estas qualidades combinadas valorizam as receitas com os cogumelos, como nesta quiche.

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Petisco light: isca crocante

Petisco light: isca crocante

Dia de Copa é dia de petiscos. Se frituras estão fora do radar e outros snacks trazem preocupação, que tal um peixinho? Neste preparo uso o forno e um ingrediente novo para empanar a iguaria. Com vídeo.

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Prático e light: penne na forminha

Inovar na apresentação dos pratos é ótimo para mudar a rotina e surpreender os convidados na hora da refeição. E quando a gente resolve usar a criatividade, o resultado pode ser incrível.

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Entrada light: pêssegos recheados

Eles são uma delícia. Para dispensar os excessos dos pêssegos em calda, sugiro a versão light. E fora da ordem. Que tal tirar o ingrediente da sobremesa para estrelar em uma entrada leve e criativa?

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Berinjela a rolê

Berinjela a rolê

Pratos saborosos não podem ser leves e funcionais? Pode estar faltando a informação que descomplique o preparo de opções saudáveis. Como é o caso desta receita feita com a versátil berinjela.

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Tapioca doce

Livre de glúten e com menos calorias, a tapioca tomou o lugar do pãozinho. Mas você pode variar o preparo e contar com sua praticidade light também na forma de sobremesa. Veja a receita (com vídeo).

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