Ovos ao forno

Se a vida lhe der ovos, vá além da omelete. Com os mesmos ingredientes do preparo de sempre, veja como fazer uma receita que surpreende. Sem fritura, é mais saudável, gostosa e cremosa que você imagina.

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Por incrível que pareça, ovos ajudam a emagrecer.

Em um estudo, voluntários que comeram ovos todos os dias pela manhã registraram 60% maior perda de peso.

Isso em comparação a outros, que comeram o equivalente em calorias na forma de pão.

Os pesquisadores acreditam que a proteína de qualidade em cada ovo (13% do recomendado/dia) ajuda a controlar o apetite.

Ovos também são ricos em colina, nutriente essencial que faz parte do complexo B de vitaminas.

Diversos estudos científicos apontam benefícios cognitivos ao longo da vida relacionados ao seu consumo.

Outra qualidade de destaque é que os ovos estão entre os poucos alimentos que contêm vitamina D.

Um ovo fornece 10% da quantidade recomendada desta vitamina para um dia.

Portanto, nada como uma receita nova para variar o consumo.

O preparo a seguir fica pronto em 30 minutos e rende 2 porções.

Ovos ao forno

Ingredientes

1 xícara (chá) de molho de tomate
4 ovos
½ xícara (chá) de queijo muçarela ralado
1 colher (sopa) de salsinha
Sal e pimenta a gosto
Salsinha e brotos (para decorar)

Modo de preparo

Use dois refratários pequenos.
Neles, distribua o molho de tomate.
Coloque dois ovos em cada um.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Polvilhe salsinha.
Cubra com o queijo ralado.
Asse a 250ºC por 10 min.
Sirva decorado com brotos e salsinha.

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