Salada fresca de pepino e espinafre

Salada de pepino

Elas são sempre muito bem-vindas. Com alto teor de água, as saladas hidratam o corpo. E nutrem com poucas calorias. Esta é a ideia por trás desta receita.

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Bife à milanesa light

Favorito de adultos e crianças, aí está um prato popular que você pode resgatar para sua dieta. Bastam as trocas vantajosas de ingredientes e preparo para que o bife à milanesa fique magro e perfeito. Com vídeo.

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Minipizza de mandioquinha

Vontade de comer pizza? Com as melhores escolhas e utilizando os ingredientes de forma criativa, é possível preparar uma alternativa light e deliciosa. Veja como fazer uma minipizza de mandioquinha – com vídeo.

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Cheese salada light

cheese salada light

Com tantos food trucks pela cidade, fica difícil resistir à tentação de degustar um belo sanduíche. A solução é você chegar em casa e preparar uma receita muito mais saudável e bem mais leve do meu cheese salada.

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Tartare de pupunha

Sua maior característica é ser servido cru. A partir daí, o nome tartare passou a ser utilizado para outros pratos com a mesma forma e preparo, como esta versão que utiliza o leve e delicioso palmito pupunha.

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Sanduíche de pepino

Muitas vezes, quem foge dos carboidratos se vê sem saída. Que tal voltar a comer sanduíches, simplesmente eliminando o pão da equação? Esta é a ideia da receita a seguir – com vídeo.

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Almôndegas de ricota e espinafre

Almôndegas de ricota e espinafre

Para quem adora a culinária italiana, fica difícil controlar a alimentação. Isso acontece por falta de conhecer alternativas mais saudáveis, baseadas nas trocas vantajosas. Como nesta receita em que a massa não faz falta alguma.

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Muffin de espinafre

Consumir espinafre só traz benefícios. Melhor encontrar preparos que variem sua apresentação. A ideia é manter o paladar interessado nesta opção tão saudável. Como no caso deste prático muffin – com vídeo.

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Quibe de berinjela

Quibe de berinjela

Como quase tudo da culinária árabe, o quibe assado é um prato que pode ser incluído sempre na dieta. Mas, para deixá-lo ainda mais saudável, proponho incluir berinjela no preparo. Veja agora a receita – com vídeo.

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Hambúrguer de frango funcional

O hambúrguer ganhou versões gourmet que reinventaram o que antes era preparado de modo industrial. Veja como faço o meu, bem mais leve e com a poderosa goji berry. Com vídeo.

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