Cestinha de polenta

Fubá é um alimento apreciado por todos. Mas seu preparo é sempre associado com excessos. Eis uma boa notícia: com esta receita, você não precisa abrir mão de uma boa polenta. Com vídeo.

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Ovos ao molho de tomate

A pressa é inimiga da perfeição. Mas elas podem fazer as pazes. E o resultado, feito com poucos ingredientes, é bem-vindo como um carinho no estômago. Com vídeo.

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Quibe em camadas

O quibe pode parecer uma receita simples. Mas, com criatividade, ele se torna um prato elegante. Que tal um preparo que passa longe da gordura, e perto do bom gosto e sabores refinados? Com vídeo.

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Ceviche de peixe branco

Ceviche de peixe branco

Receita peruana, o ceviche é um daqueles pratos que variam o consumo de pescados. Leve e fresco, vai bem como entrada e prato principal. Além disso, seu preparo é muito fácil. Veja a seguir – com vídeo.

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Suflê de chuchu

O chuchu é um ótimo aliado de quem busca perder peso. Com poucas calorias, é versátil e pode ser convertido em pratos saborosos, como o suflê. Veja como preparar – com vídeo.

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Torta de centeio com brócolis

Usar farinhas diferentes é ótimo para diversificar os nutrientes. Por isso sugiro a de centeio, com carboidratos complexos, fibras e proteínas que promovem a saciedade. Com ela, veja como fazer uma bela torta – com vídeo.

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Brownie fit de banana

Que tal uma sobremesa com apenas quatro ingredientes, e nenhum deles é o açúcar? Veja a seguir a minha receita de brownie de banana, sem lactose, 100% vegana e incrivelmente fit.

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Omelete de grão-de-bico

Uma porção por dia de grão-de-bico pode ajudar na perda de peso. Por isso, melhor garantir sua presença no prato de forma prática. Veja como usar seu poder em uma omelete.

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Almôndegas de abobrinha

Além de vitaminas e minerais, a abobrinha aporta muitas fibras, com valiosa função detox. Cozida, refogada, assada ou grelhada? Proponho contar com seu poder em uma nova forma. Com vídeo.

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Bolinho de grão de bico

Com proteínas de qualidade, fibras solúveis, baixo índice glicêmico e minerais que garantem energia e defesa antioxidante, o grão-de-bico ganha atratividade na forma de petisco.

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