Ervilhas são uma alternativa para quem busca uma proteína de alto valor biológico, mas que não seja de origem animal. Que tal diversificar seu consumo? Esta é a ideia por trás desta inusitada receita.
Leia » Sopa fria de ervilha e hortelã
Uma ocasião festiva pede petiscos, mas as alternativas são sempre muito calóricas. Para fugir desta armadilha, é hora de preparar canapés que vão muito além do pão com patê com apenas 29 Kcal.
Leia » Canapé light: torrada com morango
A lentilha é um carboidrato complexo com baixo índice glicêmico. Sua ingestão retarda a absorção de açúcar e provoca uma metabolização lenta e gradual. Por tudo isso, que tal aumentar o consumo?
Leia » Bolinhos de lentilha
Quando as temperaturas caem, lá vêm as sopas. Entre as receitas clássicas está a sopa de cebola. É para esta que criei uma versão com o alho japonês, o nirá. O resultado é um deleite no primeiro olhar.
Leia » Creme de cebola e nirá
Para ficar longe do médico, basta uma maçã por dia. A fruta tem perfil nutricional completo, com alto teor de vitaminas e antioxidantes para fortalecer a imunidade. E vale também na forma de doce – melhor ainda que seja light.
Leia » Torta rápida de maçã
A cozinha asiática é tão exótica quanto saborosa. Grande parte de seu sucesso é reunir ingredientes que normalmente não utilizamos no dia a dia. Como é o caso do nutritivo e nada calórico broto de feijão.
Leia » Broto de feijão com carne
Você chega tarde e decide pedir uma pizza. Em seguida vem a culpa. E, claro, o resultado na balança. Para saciar o apetite e o desejo, vamos mudar o final desta história? Para isso tenho uma receita leve e muito prática – com vídeo.
Leia » Pizza light de caneca
Elas são sempre muito bem-vindas. Com alto teor de água, as saladas hidratam o corpo. E nutrem com poucas calorias. Esta é a ideia por trás desta receita.
Leia » Salada fresca de pepino e espinafre
Favorito de adultos e crianças, aí está um prato popular que você pode resgatar para sua dieta. Bastam as trocas vantajosas de ingredientes e preparo para que o bife à milanesa fique magro e perfeito. Com vídeo.
Leia » Bife à milanesa light
Vontade de comer pizza? Com as melhores escolhas e utilizando os ingredientes de forma criativa, é possível preparar uma alternativa light e deliciosa. Veja como fazer uma minipizza de mandioquinha – com vídeo.
Leia » Minipizza de mandioquinha