No café da manhã dos filmes lá estão elas, soterradas sob caldas açucaradas. Claro que podemos comer panquecas. Que ficam melhores quando dispensam carboidratos e glúten pelo amido resistente. Como nesta receita.
Leia » Panqueca de banana verde
Massa é sempre uma opção para quem busca uma refeição rápida. Se a dúvida fica no molho branco ou vermelho, saia do básico com um espaguete ao funghi. Que você faz em uma única panela – com vídeo.
Leia » Uma Panela Entre Nós: espaguete ao funghi
Fonte de muitos nutrientes e com poucas calorias, bananas são versáteis e práticas. Perfeitas para um snack saudável. Ou como ingrediente de um bolo leve, funcional e muito fácil de fazer.
Leia » Bolo light de banana
Uma boa supresa à mesa nasce de ingredientes simples e pouco tempo de preparo. É o caso desta empada de forno, com recheio nutritivo que é cremoso e muito leve. Com vídeo.
Leia » Empada de caneca
O assunto que é sempre discutido: a farinha branca faz mal? E a integral, é melhor? Se possível, melhor reduzir a categoria da alimentação. Ou, algumas vezes, eliminar. Como nesta receita – com vídeo.
Leia » Bolo de maçã sem farinha
Protéica e sem glúten, a quinoa é tão funcional quanto versátil. Nada melhor que utilizar o ingrediente para preparar uma base de pizza saudável que vai bem com qualquer cobertura.
Leia » Pizza de quinoa
Para uma refeição leve e prática, um sanduíche natural é duplamente atrativo. E pode nutrir e saciar sem sair da dieta. Se o problema é a monotonia, hora de reinventar a receita. Com vídeo.
Leia » Sanduíche light diferente
Para uma torta sem glúten, conte com o recheio. Eliminando a massa da equação saem as calorias vazias, gordura e o glúten do preparo. O que fica é só sabor e nutrição. Com vídeo.
Leia » Torta de legumes sem farinha
Light e sem contra-indicações, só a pipoca. Rica em fibras e antioxidantes, seu problema é a gordura. Ou era. Veja como eu faço dela um snack saudável no micro-ondas. E com zero de óleo – com vídeo.
Leia » Pipoca fit sem gordura
Vegetais crucíferos são o alimento ideal para emagrecer. Por este motivo, a couve-flor é uma poderosa aliada dos cardápios light. Para aumentar seu consumo, veja como tornar o ingrediente mais saboroso.
Leia » Risoto de couve-flor