Com sabor e saúde em poucas calorias, todas as receitas com cogumelos são ótimas. É assim que o shiitake ganha roupa aveludada, para sua melhor performance de inverno.
Leia » Creme de cogumelosCreme de cogumelos
Trança do papai
Dia dos Pais e você quer fazer uma surpresa, mas dispensa se complicar na cozinha? Nada como uma receita que reúne praticidade e sabor com leveza, como nesta deliciosa trança.
Leia » Trança do papaiQuibe em camadas
O quibe pode parecer uma receita simples. Mas, com criatividade, ele se torna um prato elegante. Que tal um preparo que passa longe da gordura, e perto do bom gosto e sabores refinados? Com vídeo.
Leia » Quibe em camadasBolinho de milho com dois ingredientes
Quando o clima esfria, aumenta a tentação dos doces. Para não fugir do regime, criei uma versão de broa de milho tão leve quanto fácil de fazer. Com vídeo.
Leia » Bolinho de milho com dois ingredientesCeviche de peixe branco
Receita peruana, o ceviche é um daqueles pratos que variam o consumo de pescados. Leve e fresco, vai bem como entrada e prato principal. Além disso, seu preparo é muito fácil. Veja a seguir – com vídeo.
Leia » Ceviche de peixe branco
Suflê de chuchu
O chuchu é um ótimo aliado de quem busca perder peso. Com poucas calorias, é versátil e pode ser convertido em pratos saborosos, como o suflê. Veja como preparar – com vídeo.
Leia » Suflê de chuchuTorta de centeio com brócolis
Usar farinhas diferentes é ótimo para diversificar os nutrientes. Por isso sugiro a de centeio, com carboidratos complexos, fibras e proteínas que promovem a saciedade. Com ela, veja como fazer uma bela torta – com vídeo.
Leia » Torta de centeio com brócolisOmelete de grão-de-bico
Uma porção por dia de grão-de-bico pode ajudar na perda de peso. Por isso, melhor garantir sua presença no prato de forma prática. Veja como usar seu poder em uma omelete.
Leia » Omelete de grão-de-bicoAlmôndegas de abobrinha
Além de vitaminas e minerais, a abobrinha aporta muitas fibras, com valiosa função detox. Cozida, refogada, assada ou grelhada? Proponho contar com seu poder em uma nova forma. Com vídeo.
Leia » Almôndegas de abobrinhaBolinho de grão-de-bico
Com proteínas de qualidade, fibras solúveis, baixo índice glicêmico e minerais que garantem energia e defesa antioxidante, o grão-de-bico ganha atratividade na forma de petisco.
Leia » Bolinho de grão-de-bico