Mais um superalimento? Conheça o poder da gac, fruta do Vietnã que está chegando ao mercado americano através de produtos que exploram seu alto conteúdo de antioxidantes.
Leia » Hora de conhecer a gacBuscando por: antioxidantes
Tudo azul
Alimentos azuis são incomuns na natureza. Por isso, o uso do pigmento das algas que produzem spirulina, além de poderosa fonte de antioxidantes, está “derrubando” a internet.
Leia » Tudo azulDica torna suco mais poderoso
Você mantém seu suco de laranja na geladeira, certo? Melhor usar o freezer. Estudo espanhol revela que o segredo para absorver melhor os antioxidantes das frutas.
Leia » Dica torna suco mais poderosoBolo fácil de frutas
Nos apegamos ao contraditório. E deixamos de prestar atenção ao que é consenso. Se farinha integral, frutas secas e nozes fazem bem, que tal reunir todos seus benefícios em uma prática receita?
Leia » Bolo fácil de frutasBalas de hibisco
O hibisco tem alto poder diurético, reduz os níveis de colesterol ruim e derrete a gordura abdominal. Para variar seu consumo, sempre na forma de chá, você vai adorar minhas balas de hibisco – com vídeo.
Leia » Balas de hibiscoPreferências do futuro
A alimentação do futuro não virá de fazendas, mas de startups. Kraft Heinz cria incubadora para desenvolver ideias de comida “disruptiva”.
Leia » Preferências do futuroTorta rápida de maçã
Para ficar longe do médico, basta uma maçã por dia. A fruta tem perfil nutricional completo, com alto teor de vitaminas e antioxidantes para fortalecer a imunidade. E vale também na forma de doce – melhor ainda que seja light.
Leia » Torta rápida de maçãSanduíche de pepino
Muitas vezes, quem foge dos carboidratos se vê sem saída. Que tal voltar a comer sanduíches, simplesmente eliminando o pão da equação? Esta é a ideia da receita a seguir – com vídeo.
Leia » Sanduíche de pepinoHambúrguer de frango funcional
O hambúrguer ganhou versões gourmet que reinventaram o que antes era preparado de modo industrial. Veja como faço o meu, bem mais leve e com a poderosa goji berry. Com vídeo.
Leia » Hambúrguer de frango funcionalHambúrguer de pescada com goji berry
A Páscoa pede pescado, a fome pede praticidade e a balança pede para você pegar leve. Por isso, meu hambúrguer de peixe com quinoa é perfeito. Com vídeo.
Leia » Hambúrguer de pescada com goji berry