Para um bom bronzeado, cenoura. E para proteger a pele dos excessos do sol? Novo estudo recomenda dieta rica em tomates. Em testes, o consumo diário eliminou riscos de câncer de pele pela metade.
Leia » Tomate contra excessos do solBuscando por: antioxidantes
Cebola surpresa
Onipresente em quase todas as receitas, raras são as vezes em que ela assume o protagonismo nas refeições. Além da sopa, descubra um outro delicioso preparo que podemos fazer com a cebola. E é uma verdadeira surpresa – com vídeo.
Leia » Cebola surpresaPaladar apaziguado
Ninguém duvida de seu poder nutricional. Mas, devido ao temido sabor, o alimento restringe o número de fãs. Para ninguém perder seus benefícios, estão chegando as primeiras pimentas que não ardem.
Leia » Paladar apaziguadoCanela contra a gordura
Sua dieta é rica em gorduras? Novo estudo revela que, para ajudar a neutralizar os efeitos deletérios deste consumo, a dica é aumentar a ingestão de canela.
Leia » Canela contra a gorduraVem aí o óleo de mostarda
Os óleos culinários trazem ácidos graxos à nossa dieta. Mas trazem também os problemas intrínsecos às gorduras na alimentação. Para oferecer uma opção, cientistas dinamarqueses conseguem “domar” a semente de mostarda.
Leia » Vem aí o óleo de mostardaBerinjela laminada
A melhor analogia para este prato? Há quem nele veja um leque. Prefiro pensar em uma jogada. Onde as fatias de berinjela, intercaladas com deliciosos ingredientes, se parecem com cartas na mão. Aposte na saúde com esta receita.
Leia » Berinjela laminadaNutrição pelas cores
Alimentos coloridos significam riqueza de nutrientes no prato. Para ajudar, infográfico apresenta de modo claro quais são as cores, em que alimentos as encontramos e como elas nos beneficiam.
Leia » Nutrição pelas coresSalada de abóbora
Ensopada, assada, na forma de purê e até em doces. Versátil e sempre bem-vinda, você já viu a abóbora em muitos preparos. Mas sempre os mesmos. Que tal degustar uma linda salada feita com a hortaliça? Com vídeo.
Leia » Salada de abóboraFritura do bem?
Demonizamos as frituras e, de modo automático, bloqueamos qualquer debate a respeito. Mas estudo aponta casos em que este método culinário é a melhor opção. Antes de protestar, saiba mais. E beneficie-se deste conhecimento.
Leia » Fritura do bem?Cardápio inteligente
Lá vem mais uma contradição da ciência em relação aos ovos. Antes acreditava-se que o alimento poderia causar demência. Agora, novo estudo recomenda dois por dia para melhorar a saúde do cérebro.
Leia » Cardápio inteligente