Sanduíche de pepino
Categoria: Receitas
Muitas vezes, quem foge dos carboidratos se vê sem saída. Que tal voltar a comer sanduíches, simplesmente eliminando o pão da equação? Esta é a ideia da receita a seguir – com vídeo.
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Na luta contra a farinha refinada e o glúten, pouco resta no cardápio das refeições rápidas.
Não precisa ser assim.
Se você achou que não voltaria a comer um sanduíche, pense fora da caixa.
Basta praticar as trocas vantajosas.
Como já mostrei na receita do hambúrguer light, basta aplicar o mesmo conceito para outros preparos.
Naquela, o tomate fez as vezes do pão.
Nesta, sugiro o uso do pepino.
Rico em antioxidantes, como vitamina C, e ainda vitaminas A e K, ele ajuda a retardar o envelhecimento da pele.
O pepino também traz fitoesteróis, que reduzem o nível de açúcar no sangue.
Além de fibras, que promovem um verdadeiro detox no organismo.
Como tem muita água, ainda colabora para a hidratação estruturada – leia mais aqui.
Ou seja, são muitos os benefícios que recomendam mais protagonismo ao pepino.
E ainda agrega crocância com um visual inusitado.
A receita a seguir rende duas porções, com 97,4 Kcal cada.
Sanduíche de pepino
Ingredientes
1 pepino sem casca e sem sementes, cortado ao meio
2 rodelas de tomate bem fininhas
4 fatias de peito de peru
1 colher (sopa) de cream cheese light
Sal, orégano e pimenta a gosto
Modo de preparo
Descasque o pepino e corte-o ao meio.
Retire as sementes, deixando em formato de barca.
Em uma das metades, passe o cream cheese.
Na outra, coloque o peito de peru e o tomate.
Tempere com orégano, pimenta e sal.
Feche as metades e sirva em seguida.
Confira no vídeo a seguir o passo a passo desta receita.
Tags: baixas calorias, detox, Lucilia Diniz, petiscos light, trocas vantajosas,
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