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Amendoim sem alergia

Amendoim sem alergia

Amendoim é um dos alimentos mais populares do mundo. Infelizmente, milhões de pessoas são alérgicas e correm risco constante, já que o ingrediente está em inúmeras receitas – muitas vezes, sem aviso. Graças à ciência, em breve todos poderão comer o petisco sem preocupação.

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Sacrifício da beleza

Sacrifício da beleza

Saltos altos fazem nossas pernas parecerem mais magras e torneadas. Mas, quando olhamos como ficam distorcidos nossos ossos, nas imagens de raios-X tridimensionais, não dá para ficar indiferente. Nesse caso, a saúde desceu do salto.

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Taça panacota de frutas vermelhas

Taça panacota de frutas vermelhas

Brigadeiro, bolo e quindim. Parece que o cardápio das festas foi feito para nos provocar. Não precisa ser assim. Com criatividade e bom gosto, é possível receber amigos com uma alternativa ao mesmo tempo leve e gostosa. Confira a seguir a receita.

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Gosto envelhecido

Gosto envelhecido

A geração dos “millenials”, que são jovens entre 20 e 30 anos, está favorecendo outro estilo de vida. Com isso, redes de fast food estão perdendo clientes. Esta mudança de escolhas é um bom indício – será que chega a tempo?

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Sopa de agrião e couve-flor

Sopa de espinafre e couve flor

A combinação de fibras com um elevado teor de água as tornam um bom regulador das funções do intestino. E, com poucas calorias e muitos nutrientes, sopas nos ajudam a perder peso. Melhor ainda quando trazem ingredientes funcionais.

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Petiscando fora de hora

Petiscando fora de hora

Acostumada a petiscar? O importante é saber a hora certa. Quem belisca pela manhã tem mais chances de engordar e comer mais que quem pratica a boca nervosa apenas no período da tarde.

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Ovos, um assunto delicado

Ovos: assunto delicado

Se, durante as compras, o valor nutricional dos alimentos determina suas escolhas, chegou a hora de saber a diferença entre o caipira e o ovo branco.

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O lado negro das amêndoas

O lado negro das amêndoas

Amigas do coração, mas não do planeta. São as amêndoas, cujos imensos benefícios para a saúde são inversamente proporcionais ao dano que causam ao meio ambiente.

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Tanquinho furado

Tanquinho furado

Já faz tempo que você persegue um abdômen traçado. Só que nada parece funcionar, muito menos os equipamentos à venda na televisão e as aulas específicas. Será que não tem jeito?

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Gordura trans: a ameaça escondida

Gordura trans: a ameaça escondida

Parece mas não é. Procuramos comer da maneira mais saudável possível. Mas não dá para prever quando a ameaça vem escondida de fábrica. Cuidado: estamos comendo mais gorduras trans do que imaginamos.

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