Você gosta de abobrinha? Ela é a principal substituta das massas na dieta low carb. Por isso, é ideal para formar a base desta deliciosa torta. Que dispensa carboidratos e o glúten para ficar leve, cremosa e nutritiva.
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Para comer algo gostoso sem pesar na consciência, melhor fazer com as próprias mãos. Assim, seus snacks ficam livres de excessos. Como estes cookies termogênicos, feitos sem ovos, sem lactose e com apenas três ingredientes.
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A mistura de cenoura, coco e gengibre promete. E entrega. Este mix combina fibras, que garantem saciedade, com o poder termogênico. O resultado é uma sobremesa surpreendentemente leve, feita sem ovos, sem lactose e sem glúten.
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Fácil de preparar e uma delícia para servir, a terrine vai bem tanto como acompanhamento como prato principal. Melhor ainda quando oferece a oportunidade de colocar legumes na mesa, em um prato leve, sem glúten e vegetariano.
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O clima do verão pede comidas leves. Por isso, que tal uma receita prática, rápida e com ingredientes saudáveis? Essa é a ideia da tortinha de queijo e legumes, ideal para para servir com salada ou um grelhado.
Leia » Tortinha de queijo e legumes
Após o excesso das festas, melhor pegar leve. É o chamado “veganuary”, quando se escolhe comer menos carne no início do ano. Boa chance de aproveitar as lentilhas, fonte de proteína vegetal, que ficam em ótima companhia com um purê de espinafre.
Leia » Purê de espinafre com lentilha
O nome sugere origem nobre. Mas a salada Caesar foi criada por garçom de mesmo nome, improvisando o que tinha para saciar os clientes. Pois eu tirei muito do exagero original, para criar uma versão leve do famoso prato – que até dispensa o prato!
Leia » Salada Caesar
Comer salada é sempre importante numa reeducação alimentar, assim como variar as receitas usando a criatividade. Como essa salada fácil de macarrão, que é nutritiva, saudável e rápida de preparar.
Leia » Salada fácil de macarrão
A proteína da ervilha é completa, contendo todos os aminoácidos essenciais. Por isso, a leguminosa é perfeita para quem busca comer menos carne. Melhor ainda quando vira o ingrediente para uma torta lowcarb e sem glúten.
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Mais do que uma alternativa light, cozinhar no vapor é muito mais saudável. A cocção é a única maneira de conservar toda a riqueza dos alimentos: os nutrientes, vitaminas e minerais. Pratique já!
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