Ficamos modernos, mas vulneráveis para ameaças que perseguem nossa saúde desde as cavernas. A alimentação dos povos nativos pode ajudar no combate às doenças da vida moderna. É a sabedoria de volta ao cardápio.
Leia » Dieta do índio é a sabedoria de volta à mesa
Fazer as crianças experimentarem novos alimentos é uma tarefa sempre difícil. Mas extremamente necessária. É nesta fase em que os hábitos alimentares estão sendo forjados. Para isso, o importante é garantir a diversidade no prato dos baixinhos – e na cabecinha deles.
Leia » Baixa gastronomia
Todos necessitamos, mas já somos bem grandinhos para tomar decisões. E responder por suas consequências. São as crianças que precisam de atenção no prato. Afinal, todos sabemos qual pode ser o fim da história. E não é nada feliz.
Leia » Era uma vez…
Falar que o café da manhã é a mais importante refeição do dia não é novo. Também não é termos que “pular” o ritual ou comer qualquer coisa com pressa. O que pode mudar é o cardápio. Quem sabe variar o que vemos pela frente anima adotar novos hábitos?
Leia » Tudo sempre igual
Romeu sem Julieta. Sem ele, ficamos tristes assim. Há centenas de anos, o queijo marca presença em nossas mesas. Ele é versátil, nutritivo e um tanto calórico. Tudo configura um personagem polêmico. Para saber de toda a história, vamos por partes.
Leia » A história do queijo
De olho na balança, tem vezes em que você se serve de pouca coisa. Mas quando o assunto são calorias, quantidade não tem nada a ver com qualidade. Confira o tamanho de porções de vários alimentos para regular seu “desconfiômetro alimentar”.
Leia » O tamanho da encrenca
Contar com alimentos nutritivos no prato é uma das melhores formas de reduzir o peso. Mas seguir uma dieta saudável não é fácil, muitas vezes pelo aspecto econômico. Estudo mostra que, por um pouco a mais, podemos ter problemas de menos.
Leia » Comer melhor custa pouco
O nome do pintor é Piet Mondrian, e seu estilo é inconfundível. Mas também muito apetitoso! Isso na versão culinária da fotógrafa Ida Frosk. Para ela, todo dia começa inspirado por uma obra de arte de extremo bom gosto – em todos os sentidos.
Leia » Mondri-nham!