Baixa gastronomia

Baixa gastronomia

Fazer as crianças experimentarem novos alimentos é uma tarefa sempre difícil. Mas extremamente necessária. É nesta fase em que os hábitos alimentares estão sendo forjados. Para isso, o importante é garantir a diversidade no prato dos baixinhos – e na cabecinha deles.

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Era uma vez…

Era uma vez

Todos necessitamos, mas já somos bem grandinhos para tomar decisões. E responder por suas consequências. São as crianças que precisam de atenção no prato. Afinal, todos sabemos qual pode ser o fim da história. E não é nada feliz.

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Tudo sempre igual

Tudo sempre igual

Falar que o café da manhã é a mais importante refeição do dia não é novo. Também não é termos que “pular” o ritual ou comer qualquer coisa com pressa. O que pode mudar é o cardápio. Quem sabe variar o que vemos pela frente anima adotar novos hábitos?

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A história do queijo

A história do queijo

Romeu sem Julieta. Sem ele, ficamos tristes assim. Há centenas de anos, o queijo marca presença em nossas mesas. Ele é versátil, nutritivo e um tanto calórico. Tudo configura um personagem polêmico. Para saber de toda a história, vamos por partes.

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O tamanho da encrenca

O tamanho da encrenca

De olho na balança, tem vezes em que você se serve de pouca coisa. Mas quando o assunto são calorias, quantidade não tem nada a ver com qualidade. Confira o tamanho de porções de vários alimentos para regular seu “desconfiômetro alimentar”.

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Comer melhor custa pouco

Comer melhor custa pouco

Contar com alimentos nutritivos no prato é uma das melhores formas de reduzir o peso. Mas seguir uma dieta saudável não é fácil, muitas vezes pelo aspecto econômico. Estudo mostra que, por um pouco a mais, podemos ter problemas de menos.

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Mondri-nham!

Mondri-nham!

O nome do pintor é Piet Mondrian, e seu estilo é inconfundível. Mas também muito apetitoso! Isso na versão culinária da fotógrafa Ida Frosk. Para ela, todo dia começa inspirado por uma obra de arte de extremo bom gosto – em todos os sentidos.

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