Tortinha de edamame

Com o poder do alimento quando maduro – e menos calórico. E com sabor e consistência únicos. São estas características que fazem do edamame, o grão de soja ainda verde, um dos meus ingredientes favoritos. Até para um snack.

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Panqueca de couve com ricota

A cada refeição deve-se comer alimentos coloridos e os folhosos. O que é possível, até quando não há tempo nem para uma refeição. Com esta prática panqueca de couve.

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Rolinhos de abobrinha e cenoura

Para comer mais legumes, é preciso criatividade. Veja como transformar simples abobrinhas e cenouras em uma entrada recheada e incrivelmente apetitosa.

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Entrada saudável

Os convidados vão chegar e não tem nada para oferecer? Tem sim. Com o que há em casa podemos montar uma entrada saudável em poucos minutos. Falta um segredo que é meu toque: mix de especiarias.

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Bolinho recheado de grão-de-bico

O grão-de-bico alimenta sem calorias. Cansada de consumir a leguminosa em saladas ou sopa? Sugiro preparar um delicioso salgadinho, simples e fácil de fazer.

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Farofa de palmito

O palmito traz diversos benefícios ao organismo: ajuda no metabolismo de proteína e a dar saciedade, reduzindo o apetite. Então, nada melhor do que criar uma boa receita com esse ótimo alimento.

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Lasanha de abobrinha crua

Variar na salada não se resume a trocar a cor da alface. Os vegetais se tornam mais interessantes de outras formas. Como na lasanha de abobrinha crua.

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Crepioca de abobrinha

Gosta de receitas prática e, o melhor, leves e saudáveis? Se a sua resposta for sim, essa minha criação que junta ovo, tapioca e abobrinha é ideal para você ter uma nova opção de refeição fit.

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Canapé caprese

As visitas estão para chegar e você acha que não tem nada para servir? Veja como é fácil fazer canapés com o que tem na geladeira e alguma criatividade.

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Salada com pipoca de arroz selvagem

Criar novas saladas é uma forma de não enjoarmos dessa parte tão importante de uma alimentação saudável. Melhor ainda se usarmos ingredientes que trazem um sabor único.

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