Criar novas saladas é uma forma de não enjoarmos dessa parte tão importante de uma alimentação saudável. Melhor ainda se usarmos ingredientes que trazem um sabor único.
Leia » Salada com pipoca de arroz selvagemSalada com pipoca de arroz selvagem
Salada de mamão verde e vieiras
Uma salada sempre é importante para garantir uma alimentação equilibrada e saudável. Mas para não cair na rotina, a criatividade é o principal ingrediente na busca por uma receita diferente.
Leia » Salada de mamão verde e vieirasTorta rústica de legumes
Uma torta é sempre bem-vinda. Ainda mais quando chega à mesa saudável e saborosa, como esta feita com legumes, fácil até para iniciantes.
Leia » Torta rústica de legumesEsfiha de guacamole
O guacamole é uma receita mexicana servida sobre bases como nachos, tacos e esfihas. Oi? A especialidade árabe aparece aqui pela praticidade. E o conjunto forma um nutritivo snack saudável.
Leia » Esfiha de guacamoleFocaccia de frigideira
A focaccia é um pão italiano clássico, enriquecido com azeite, perfumado com alecrim e crocante pelas pedrinhas de sal. A boa notícia é que podemos fazer de modo fácil para ser servido com antepastos.
Leia » Focaccia de frigideira
Salada de arroz selvagem
Sim, uma salada pode ir além da combinação de folhas e rodelas de tomate. E deve. Experimente esta combinação de texturas, que reúne arrozes com propriedades maravilhosas a grãos e sabores sofisticados.
Leia » Salada de arroz selvagemAbobrinha recheada
Normalmente feito com carne, este preparo da abobrinha é típico da cozinha árabe. Mas vamos capturar sua essência para rechear o prato com mais saúde, numa receita prática e fácil.
Leia » Abobrinha recheadaTartine de couve-flor
Se a ideia é aumentar o consumo de vegetais crucíferos, veja esta dica: depois de assada, a couve-flor fica com um sabor incrível. E esta é a base de uma receita muito fácil, em que o forno faz a maior parte do trabalho.
Leia » Tartine de couve-florEscondidinho de cogumelos
Que tal um escondidinho diferente? Sob camadas de purê de batata doce, no lugar do tradicional ragu de carne, esta receita usa um mix de cogumelos acrescentando textura e uma sensação de conforto saudável.
Leia » Escondidinho de cogumelosBolinho de bacalhau e batata doce
Todo mundo gosta de bolinho de bacalhau. E imagine eu, que sou de família portuguesa. Por isso, criei uma versão mais saudável do petisco, que leva batata doce na massa.
Leia » Bolinho de bacalhau e batata doce