Berinjela crispy assada

Ela assume diversas formas em preparos que nos ofertam sua funcionalidade e benefícios. Mas gostoso mesmo é embalar a nutrição da berinjela numa casquinha crocante e ser feliz, como nesta receita.

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Gelatina com frutas vermelhas

Gelatina com frutas vermelhas

Sobremesa na dieta? Pode. Gelatina estimula a saciedade, mata o desejo por doces com poucas calorias e ainda embeleza. Melhor quando é preparada com algo mais do que vem na caixinha.

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Fraldinha grelhada

Para que a carne seja servida de modo saudável, deve ser feita sem óleo. Mas isso não significa tirar o sabor do prato – pelo contrário. Tudo depende do segredo do preparo. Que compartilho com você agora.

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Manjar diferente de coco

Iguaria de sabor celestial, esta sobremesa é uma tradição. Mas, como seu preparo leva muito açúcar e coco, a prudência recomenda distância desta tentação. Ou melhor, recomendava.

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Sorvete caseiro de morango

Sorvete caseiro de morango

Sorvetes artesanais são elaborados apenas com ingredientes frescos e naturais. E light. Não tem batedeira? Pode usar o liquidificador. Descomplicar é o segredo desta receita. Com vídeo.

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Boa forma no palito

Picolés da Lucilia

O calor está aí. Sorvetes de toda sorte, também. A minha dica é manter o freezer abastecido de picolés caseiros e funcionais, que nutrem, hidratam e ajudam você a manter a forma.

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Creme de chia e gengibre

Ela é minúscula, mas seu poder é incomparável. Com quantidades absurdas de fibras, proteína e ômega 3, a chia deveria estar mais em sua alimentação. Garanta essa presença com uma nova receita.

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Picolé de iogurte e frutas

Picolé de iogurte e frutas

Quando o clima esquenta, todos querem picolés. Que ficam ainda melhores feitos em casa, quando são servidos livres de açúcar e corantes – e cheios de saúde. Com vídeo.

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Rabanada ao forno

Fatias de pão de trigo branco embebidas em leite, banhadas em ovos, fritas e, por fim, polvilhadas com açúcar. Banidas? Não precisa fugir da tradição. Veja como fazer rabanadas mais leves – com vídeo.

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Buffet light de Natal

Depois da ceia, vem o almoço de Natal. Para estimular o consumo de vegetais após uma noite de excessos, veja como fazer um buffet saudável que favorece o paladar mais leve.

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