Pão light de cenoura

Tirar o glúten da dieta pode trazer menos inchaço, dores nas articulações e indisposição. O problema é compensar sua ausência com gordura em excesso, por exemplo. Ainda bem que isso é possível, como nesta receita. Com vídeo.

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Brownie fit de banana

Uma sobremesa com apenas quatro ingredientes, e nenhum deles é o açúcar. Veja a seguir a minha receita de brownie sem lactose, 100% vegana e incrivelmente fit.

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Omelete à espanhola

Não mais um vilão da nutrição, o ovo constitui opção leve e saudável para refeições práticas e leves. Ainda mais quando é preparado no forno, como esta versão nutritiva de omelete.

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Falso arroz de couve-flor

Para evitar os carboidratos, nada como uma troca vantajosa. Com um preparo simples, podemos trocar as calorias e o alto índice glicêmico do arroz branco pelas fibras, nutrientes e poder detox da couve-flor. Com vídeo.

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Salada de cenoura e laranja

Salada de cenoura e laranja

A combinação de cenoura com laranja já é bem conhecida. O suco do legume com a fruta, por exemplo, é delicioso e nutritivo para a pele e o corpo. Que tal uma salada com os mesmos ingredientes?

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Panqueca de claras

Simples e práticas, panquecas nos salvam da fome. Melhor quando são leves e agregam como função cuidar da pele. Como essa versão, que usa apenas claras – com vídeo.

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Como fazer leite condensado light

Como fazer leite condensado light

Quintessência de um mundo proibido, ele é a base de vários doces. Mas é possível desmistificar a influência do leite condensado com uma versão caseira. Para tornar suas sobremesas mais leves e econômicas. Com vídeo.

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Moqueca de palmito

Para comer menos carne vermelha, há os pescados. Que também podem ficar de fora, se a ideia é valorizar outros sabores. Como nesta deliciosa moqueca vegetariana – com vídeo.

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Lasanha de abobrinha

Chegou a hora de resgatar um prato que você achava perdido para sempre: lasanha. Na escalação de um time de ingredientes mais leves, sai a massa e entra a abobrinha. Com vídeo.

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Omelete de forno

Omelete é uma opção rápida que todo mundo adora. E pode ficar ainda mais saudável. O resultado fica parecendo uma tortinha, e ainda faz menos bagunça na cozinha – com vídeo.

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