Pizza multigrãos de Natal

Pizza natalina

Nas vitrines e nos abraços apertados, o Natal está aí. Por isso, é hora de pensar na ceia. Para não ceder às tentações, a dica é ter receitas que vão “emagrecer” a mesa, o que pode ser na hora dos petiscos. Como esta, de uma inusitada pizza sem farinha.

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Rabanada da mamãe

Rabanada da mamãe

Adoro o Natal. Nesse período, os pratos tradicionais  trazem de volta à memória lembranças gostosas, como as saborosas rabanadas da mamãe. Experimente a minha receita e partilhe dessa agradável recordação comigo – com vídeo.

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Minipizza de mandioquinha

minipizza-mandioquinha

Vontade de comer pizza, mas a dieta não permite? Fazendo as melhores escolhas e utilizando os ingredientes de forma criativa, é possível preparar uma alternativa light e deliciosa. Veja como fazer uma minipizza de mandioquinha – com vídeo.

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Panqueca de ricota

panqueca-de-ricota

Prática de fazer e com opção de recheios variados, as panquecas são um “coringa” na cozinha. Se você já gosta delas recheadas com ricota, que tal colocar este ingrediente na massa? Você vai adorar esta receita, com apenas 160 calorias.

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Cestinha de polenta

cestinha-de-polenta

Seja pelo sabor que lembra pratos da infância ou pela praticidade, o fubá é um alimento apreciado por todos. Mas seu preparo é sempre associado com excessos. Pois tenho uma boa notícia. Com esta receita, você não precisa abrir mão de uma boa polenta.

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Molho de tomate da Lucilia

Molho de tomate caseiro

Para cozinhar em casa, é normal usar produtos prontos. Nada mais perigoso, já que abusar dos alimentos naturais é um dos segredos da boa forma. Por isso, aprenda a fazer um molho caseiro fácil e rápido para deixar suas receitas mais leves e saudáveis.

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Ceviche de peixe branco

Ceviche de peixe branco

Receita tradicional peruana, o ceviche é um daqueles pratos que gosto de consumir nos dias quentes do verão. Leve e fresco, ele é muito saboroso e vai bem como entrada e prato principal. Além disso, prepará-lo é muito fácil. Veja a seguir – com vídeo.

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Sanduíche light de carne

Sanduíche light de carne

Sanduíches podem ser uma ótima saída quando falta tempo para cozinhar. Minha dica é uma receita que vale por uma refeição completa, com proteína magra e ingredientes que promovem a saciedade, como a berinjela. Vamos fazer? Siga o passo a passo no vídeo a seguir.

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Entrada light: pêssegos recheados

pessegos-recheados

Quando chegam as festividades natalinas, ele sempre aparece. E que seja bem-vindo! Mas, para dispensar a culpa pela presença do pêssego em calda na mesa, sugiro sua versão light. E fora da ordem, deixando o posto de sobremesa para estrelar em uma entrada leve e criativa.

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Hambúrguer no pão de couve-flor

hamburguer-no-pao-de-couve-flor-

Hambúrguer é uma refeição supercalórica. Mas, com algumas adaptações, é possível incluí-lo em um cardápio light. Se a ideia é degustar a guloseima sem sair da dieta e de forma muito mais nutritiva, veja a versão especial que eu criei – com vídeo.

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