Pão de grão-de-bico

Pão é básico, necessário e uma delícia. Melhor quando dispensamos calorias, carboidratos e até o glúten, sem perder a maciez e o sabor. Veja agora uma receita bem diferente (com temperos árabes) e que fica pronta em apenas 30 minutos. 

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Mousse de cream cheese

Cortar os carboidratos já não é nenhum sacrifício. Tudo por conta das deliciosas receitas low carb, que são mais fáceis de fazer. Como esta prática mousse salgada, que surpreende o paladar.

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Pão de cebola

Todo mundo adora um pão quentinho. Melhor ainda feito em casa, de modo fácil e prático. Como esta receita feita com cebola, que dispensa a farinha, é low carb e sem glúten.

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Frango Wellington

O bife Wellington é um clássico. Pois é possível usar a técnica, que mantém os sucos da carne e a torna mais suculenta e saborosa, para preparar um frango inteiro.

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Bolo de iogurte

Para um lanche protéico ou um café da manhã diferente, proponho um bolo de iogurte como o da fotografia. Sim, este é um bolo. E foi feito sem farinha, sem ovos, sem assadeira – e até sem ir ao forno.

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Bolo de banana e cacau

Enquanto prepara um café, que tal completar o momento com um bolo quentinho? Esta receita sem glúten, sem lactose e zero açúcar é muito rica em sabor e fica pronta em 10 minutos.

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Bolo de cenoura americano

Ah, bolo de cenoura todo mundo sabe fazer. Mas esse é diferente. Popular nos Estados Unidos, o “carrot cake” é mais sofisticado, reunindo o tubérculo com o gostinho de coco, especiarias e queijo cremoso.

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Pudim de maçã

Uma lata de leite condensado tem mais de mil calorias. Que não fazem nenhuma falta. Veja como fazer um delicioso pudim de maçã e especiarias sem o ingrediente, sem lactose e zero açúcar.

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Churrasco light

Churrasco light

Se vocês acham que eu não caio em tentação, estão enganadas. Principalmente quando o passeio pede aquele churrasco. A diferença é que, ao invés de me entregar aos pecados da carne, eu mantenho o foco. Quer aprender a minha receita?

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Bolinho de repolho

Valorizo sabores complexos. Mas momentos prazerosos vão além de ingredientes sofisticados. Nada como improvisar com o que todo o mundo tem em casa para servir um deliciosamente simples bolinho de repolho.

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