Pronto, vai começar a polêmica. Para perder peso, há quem acredite que o certo mesmo é cortar toda a massa do cardápio. Já outros, dentre os quais me incluo, acham que o melhor é “emagrecer” receitas favoritas, como a massa à bolonhesa.
Leia » Bolonhesa de shitake
É difícil resistir ao apelo de um muffin fresquinho. O problema está na receita e acompanhamentos, que sempre “engordam” a hora do lanche. Por isso, resolvi trocar os ingredientes, para tornar esta delícia magra e funcional.
Leia » Hora do lanche: muffin de banana e chia
Essa leguminosa de poucas calorias e baixo índice glicêmico agora está na moda. O grão de bico gera saciedade, bem-estar e com ele é possível fazer inúmeras receitas. Como esta, que rende um snack saudável delicioso. Veja como fazer – com vídeo.
Leia » Trouxinha de grão de bico
Sobremesas com poucas calorias entram no capítulo das lendas. Mas não há nada mais verdadeiro e recompensador para quem achava nunca mais poder comer algo doce. Como este sorvete caseiro, que não leva um grão de açúcar e mesmo assim satisfaz (e refresca) o paladar.
Leia » Sorvete caseiro de cereja
Consideradas por muito tempo substâncias sem valor nutricional, as fibras alcançaram status de amigas número um de quem quer emagrecer. E podem ser incorporadas na alimentação na forma de snacks saudáveis, como nesta receita.
Leia » Petisco light de inhame
Praticidade é um dos segredos de um cardápio light bem sucedido. Que pode, sim, ser diversificado. Basta conhecer receitas básicas, como a da massa desta incrível tortinha de palmito, que você vai aprender a fazer agora.
Leia » Tortinhas de palmito
A recomendação é consumir cinco porções de frutas ou hortaliças, todos os dias. Vale tanto ao natural, como também misturando tudo. Como esta vitamina saudável e refrescante, cujo charme está na apresentação.
Leia » Sopa de frutas
Carboidrato de absorção lenta e sem glúten, a quinoa também traz muitos nutrientes e fibras. Tudo isso a habilita para inúmeras receitas light. Como a desta salada, que diversifica sua alimentação com muito sabor.
Leia » Salada de quinoa
Receita fácil e versátil de fazer, já preparei muffins de quase tudo. Mas até agora não havia testado a hortaliça mais popular do meu site. Veja agora como preparar o delicioso e funcional muffin de abobrinha.
Leia » Muffin de abobrinha
Por sua consistência, o purê de batatas é um dos primeiros alimentos sólidos que provamos. Muitos permanecem apaixonados por toda a vida. Para uma alternativa com menor índice glicêmico, veja como preparar a versão feita com feijão branco.
Leia » Purê de feijão branco