Escondidinho de frutas

Escondidinho de frutas

Para comer a porção diária recomendada de frutas, é preciso encaixá-las na rotina alimentar. Como na hora da sobremesa, por exemplo. Para não cair na mesmice, sugiro sofisticar a receita, que ganha uma cobertura brûlée no preparo a seguir (com vídeo).

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Aperitivo saudável

Quando o clima esquenta ou nos falta tempo para cozinhar, nada como uma receita rápida, prática e saborosa. Se a ideia é fazer um prato leve e com poucos ingredientes, veja como preparar este aperitivo (com vídeo).

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Petisco light de melancia

Petisco light de melancia

Com água e fibras em quantidades surpreendentes, a melancia sacia quase sem acrescentar calorias. E, por ser rica no antioxidante licopeno, ajuda a fortalecer o sistema imunológico. Melhor ainda quando entra no cardápio cotidiano, como uma opção prática e super saudável.

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Salada de macarrão

Saladas são nossas amigas, e o macarrão está do outro lado da trincheira. Certo? Para sua surpresa, é possível fazer as pazes entre estes dois pratos que, combinados, rendem uma opção leve, nutritiva e bem diferente.

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Penne com couve

Penne com couve

Massas estão fora do cardápio de quem busca perder peso, certo? Em termos. Muitas vezes, pratos com este ingrediente podem ser funcionais, trazendo benefícios que compensem sua utilização.

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Guacamole fit

Guacamole fit

Apesar da fama de calórico, o abacate é rico em gorduras boas que, com moderação, regulam o colesterol e reduzem o estresse. Agora você vai aprender a contar com estes benefícios em uma “nova” versão de preparo do fruto.

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Gazpacho de pepino

Para variar o cardápio light, que tal uma sopa fria? Prato tradicional da Espanha, o gazpacho é um clássico da dieta mediterrânea, que reúne o sabor de uma experiência cultural com inúmeros benefícios. Mesmo quando a receita muda o ingrediente principal

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Mousse salgada com pimentão amarelo

Musse salgada com pimentão amarelo

Rica em colágeno e com poucas calorias, a gelatina traz benefícios para a dieta, para a pele e até para os ossos. Mas não precisa ser apenas doce. Com versatilidade, ela vira uma deliciosa mousse salgada que surpreende o paladar e na balança.

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Grão de bico crocante

Rico em proteínas, ele é o ingrediente ideal para quem segue dietas com restrição de glúten e lactose, já que é livre dessas substâncias. Para diversificar seu consumo, que tal trazer o grão de bico para a hora dos petiscos?

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Cheesecake light da Lucilia

Para quem está controlando o peso, a hora da sobremesa passa a ser uma tortura. Não deixe. Cortar pela metade as calorias de uma receita com apenas algumas trocas nos ingredientes torna até o cheesecake possível.

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