Para ser leve, não precisa ser sem graça. Basta saber combinar os ingredientes. Como nesta receita, que leva o carpaccio de carne. Fininho e nutritivo, sacia bastante e tem poucas calorias.
Leia » Carpaccio enroladinhoCarpaccio enroladinho
Biscoito de arroz multigrãos
Biscoito ou bolacha? De olho na balança, a resposta não importa. A não ser que você possa resgatar um snack tradicionalmente proibitivo, transformando-o em uma alternativa saudável e até sem glúten.
Leia » Biscoito de arroz multigrãosSticks de peixe com molho de iogurte
Peixes têm um tipo de gordura mais saudável, comparados com a carne vermelha. Vamos aumentar o consumo? Este preparo é fácil e rende um ótimo petisco light. Ou até o prato principal em uma refeição leve.
Leia » Sticks de peixe com molho de iogurteRosbife no barbante
Sua carne de panela pode virar um Boeuf à la Ficelle. Assim é chamado o preparo que emprega uma técnica simples para garantir a uniformidade e suculência do prato. Com vídeo.
Leia » Rosbife no barbantePeito de peru marinado light
Vamos fazer um Natal diferente? Com as tentações pela frente, a melhor estratégia é servir uma receita light. Assim, todo mundo aproveita a festa com a consciência mais leve.
Leia » Peito de peru marinado light
Pizza multigrãos de Natal
Chegou a hora de pensar na ceia. Para não ceder às tentações, a dica é ter receitas que vão “emagrecer” a mesa, o que pode ser na hora dos petiscos. Como esta, de uma inusitada pizza sem farinha – com vídeo.
Leia » Pizza multigrãos de NatalCookies sem glúten
Para não sofrer com restrições, a dica é adaptar as receitas que você mais gosta para versões mais nutritivas, funcionais e menos calóricas. E é possível fazer as trocas saudáveis até no Natal. Com vídeo.
Leia » Cookies sem glútenDica: como fazer fácil castanhas portuguesas
As castanhas portuguesas fazem parte da mesa do Natal. Mas ninguém merece o trabalho que dão na hora de descascar. Que tal uma dica que torna esta delícia mais fácil de degustar?
Leia » Dica: como fazer fácil castanhas portuguesasCrostini de salmão trufado
Em Nova York, encarei uma missão secreta. Objetivo: decifrar a receita do prato mais saboreado, do restaurante mais procurado, do destino mais cobiçado do mundo. O resultado? Veja a seguir, somente para seus olhos.
Leia » Crostini de salmão trufadoBolo gelado natalino
O Natal é a tradicional época de fartura e exageros. Ou assim era. Com receitas mais leves, como a deste bolo nevado que traz apenas 104 calorias por fatia, é possível mudar a previsão do peso extra. Com vídeo.
Leia » Bolo gelado natalino