Pão de beterraba

Contar com o roxo da beterraba é ótimo para quem busca uma alimentação mais saudável. Nesta receita, ela serve como base de um delicioso pão mais leve.

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Pão de beterraba

Ingredientes

1 beterraba crua
50ml de água
1 ovo
15g de fermento biológico
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de açúcar light
1 colher (café) de sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral

Modo de preparo

No liquidificador, bata a beterraba com água até formar um suco.
Junte o ovo, fermento, manteiga derretida, açúcar e sal.
Bata até formar um creme e reserve.
Em um bowl, coloque a farinha.
Adicione o creme de beterraba, mexendo com um garfo até que a farinha esteja bem incorporada.
Transfira a massa para uma superfície lisa e enfarinhada.
Sove bem a massa.
Modele o pão.
Coloque-o em uma forma própria.
Cubra com um pano limpo.
Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos.
Leve ao forno a 170 graus por cerca de 20 minutos.
Sirva em seguida.

Rendimento: 1 pão

Veja o passo a passo desta receita.

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