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Flan light de baunilha

Ela é um dos ingredientes mais conhecidos e saborosos do mundo. Aromática como ela só, a baunilha é presença constante em uma infinidade de doces. Inclusive, os que você pode comer, como esta minha versão light de um cremoso flan.

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Cliques proibidos

Para quem gosta de fotografar seus pratos antes mesmo de servir-se, cuidado. Segundo lei alemã, o ato infringe direitos autorais do chef e quem compartilha as fotos pode ir em cana.

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Apetite em harmonia

A música nos acompanha em tudo. Mas, será que a trilha sonora está adequada? Para garantir refeições mais saborosas, é preciso estimular algo mais que paladar. Serviço oferece o tempero certo para mexer com os sentidos da audição.

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O dilema da proteína

Nunca se consumiu tanta proteína, sem que se registre benefício correspondente aos seres humanos. De olho na questão ambiental, muito pelo contrário. Afinal, o que sustenta esta crescente tendência?

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O risco real da comida japonesa

O risco real da comida japonesa

Adoro um sashimi. Os cortes crus de peixes frescos apelam não só ao paladar, mas proporcionam uma experiência estética que complementam o prazer à mesa. Mas o risco à saúde é proporcional – saiba o por quê.

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A verdadeira linguagem universal

Com timidez ou muita paixão. Questões culturais determinam o comportamento, que difere mais do que imaginamos. Afinal, como os casais se beijam ao redor do mundo? Vídeo mostra como este momento especial se manifesta de maneiras diferentes.

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Embarque às escuras

Embarque às escuras

Você a despacha e só vai encontrá-la quando chegar ao destino, sã e salva. Mas, antes mesmo de levantar voo, sua bagagem já faz uma viagem e tanto. Confira vídeo que mostra o percurso da mala em um dos principais aeroportos do mundo.

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Preocupação além da conta

A preocupação cotidiana nos rouba mais que a saúde. Segundo estudo britânico, pensar em problemas pode nos tirar até alguns anos de vida. Saiba quantos e como evitar a seguir.

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Frango a passarinho de forno

Estamos em uma época de tolerância zero às frituras. Mas isso não significa banir do cardápio deliciosos petiscos, como o frango a passarinho. De modo light é possível fazer a receita ficar crocante e saborosa.

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A criatividade está servida

A criatividade está servida

A coquetelaria é a nova gastronomia. Mas, para quem se sente intimidada em arriscar algo mais que a básica caipirinha, surge um kit que permite praticar em casa a alquimia dos drinques à perfeição.

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