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Suflê de cascas

Suflê de cascas

Uma das receitas do frio é a sopa de legumes. Mas, e as cascas? Muitas vezes, a parte mais nutritiva das hortaliças é descartada. Por isso, elaborei um preparo econômico que valoriza estes ingredientes.

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Melhor lado do sono

Estudo aponta a posição perfeita para maximizar o processo de limpeza das toxinas do cérebro. E acordar com a saúde mental mais protegida.

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Esquinas gastronômicas

Os pontos de encontro despertam memórias afetivas. Leia minha última coluna publicada na revista Veja.

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Altos riscos

Pessoas altas costumam exercer fascínio, têm sucesso nos esportes e salários mais elevados. Mas um novo estudo aponta os ônus para a saúde dos maiores da turma.

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Bebida da longevidade

No estudo revela que, na dose certa, beber café pode reduzir a mortalidade em até 31%. E a presença do açúcar tem influência –  de uma maneira bem inesperada.

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Mulher malha melhor pelas manhãs

O momento do dia para alcançar o melhor resultado pode ser diferente para mulheres e homens, de acordo com um novo estudo.

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Dieta da atenção

O déficit de atenção e hiperatividade combinados é um transtorno que começa na infância e pode persistir na vida adulta. E que pode ter sintomas aliviados pela dieta.

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Vias da simplicidade

Procure esvaziar a mente de tudo que não é essencial. Leia minha última coluna publicada na revista Veja.

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Torta de queijo fresco

Tortas são ideais para uma refeição leve. Melhor ainda quando a gente resolve fazer com as próprias mãos e ingredientes frescos. Com a receita mais fácil que você já viu – com vídeo.

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Tem chip no queijo

Já vimos a fraude do pescado, do azeite de oliva e do balsâmico. Mas parece que vamos deixar de ver a do queijo Parmigiano Reggiano, que agora usa chip para provar autenticidade.

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