Notícias

Churrasco light

Churrasco light

Se vocês acham que eu não caio em tentação, estão enganadas. Principalmente quando o passeio pede aquele churrasco. A diferença é que, ao invés de me entregar aos pecados da carne, eu mantenho o foco. Quer aprender a minha receita?

Leia » Churrasco light

Meu pulo do gato

Não havia falado aqui sobre as grandes mudanças que decidi para minha vida. O chamado “pulo do gato”, onde um dia você tem que tomar a decisão radical de que é preciso mudar para sobreviver. 

Leia » Meu pulo do gato

Boa nutrição é alto astral

O que comemos muda o nosso astral. Ou será o contrário? Novo estudo revela como estar feliz leva a buscar informações que afetam positivamente a nutrição.

Leia » Boa nutrição é alto astral

Bolinho de repolho

Valorizo sabores complexos. Mas momentos prazerosos vão além de ingredientes sofisticados. Nada como improvisar com o que todo o mundo tem em casa para servir um deliciosamente simples bolinho de repolho.

Leia » Bolinho de repolho

Muffin de morango

Na hora da ansiedade ou da fome entre as refeições, buscamos o conforto nos doces. Nada como uma massa fofinha com frutas vermelhas. Bolinho pronto? Nada disso. Veja como fazer um snack saudável de verdade, sem açúcar e com farinha integral.

Leia » Muffin de morango

Tartine de abacate

O abacate está na moda. Por isso, estamos conhecendo novas maneiras de consumir a fruta além do açúcar. Como na forma que ficou conhecida como “avocado toast”: uma refeição rápida feita com purê de abacate e sal, pimenta e suco cítrico na torrada. 

Leia » Tartine de abacate

Cogumelos assados

Cogumelos nutrem e saciam, pois são riquíssimos em proteínas. E garantem uma refeição saborosa em poucos minutos, com a técnica do papillote. Embrulhado e assado com os temperos certos, o preparo ainda ajuda a não sujar a cozinha. 

Leia » Cogumelos assados

Panqueca soufflé

Panquecas são práticas e…sempre iguais. Mas podemos com os mesmos ingredientes fazer uma receita inteiramente nova. Ao separar e bater as claras em neve, o resultado é uma massa fofinha e deliciosa.

Leia » Panqueca soufflé

Alho-poró assado

Repleto de benefícios e baixas calorias, o alho-poró é bem-vindo nas receitas saudáveis. A ponto de fazer o ingrediente de sabor marcante virar o prato principal, quando preparado assado.

Leia » Alho-poró assado

Alerta colorido

Sabe aquela espátula colorida que você tem na cozinha? Dispense. Muitos utensílios contêm substâncias perigosas chamadas oligômeros, que podem ser transferidas aos alimentos quando aquecidas.

Leia » Alerta colorido