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Terrine de legumes

Fácil de preparar e uma delícia para servir, a terrine vai bem tanto como acompanhamento como prato principal. Melhor ainda quando oferece a oportunidade de colocar legumes na mesa, em um prato leve, sem glúten e vegetariano.

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Café neutraliza acúmulo de gordura

Novo estudo revela que beber quatro xícaras de café por dia pode reduzir o ganho de peso, sufocando genes que fazem o corpo acumular gordura. Até para quem segue uma dieta não saudável.

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O prato de 2020

Todo mundo adora lasanha. E o fã-clube só tende a aumentar. O Wall Street Journal afirma em sua previsão de tendências alimentares que lasanhas serão “tudo” em 2020.

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Tortinha de queijo e legumes

O clima do verão pede comidas leves. Por isso, que tal uma receita prática, rápida e com ingredientes saudáveis? Essa é a ideia da tortinha de queijo e legumes, ideal para para servir com salada ou um grelhado.

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Traga a lasanha de volta à sua dieta

Traga a lasanha de volta à sua dieta

Se o objetivo é perder peso, melhor evitar alimentos com muitas calorias. Mas, se diante de uma massa você perde o rebolado, não precisa resistir. Para não passar vontade, basta reinventar o prato para resgatar o sabor e a boa forma.

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Purê de espinafre com lentilha

Após o excesso das festas, melhor pegar leve. É o chamado “veganuary”, quando se escolhe comer menos carne no início do ano. Boa chance de aproveitar as lentilhas, fonte de proteína vegetal, que ficam em ótima companhia com um purê de espinafre.

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Um mês de cada vez

Este ano será diferente daquele que passou? Parece que sim. Milhares de pessoas que abandonam a carne em janeiro (“veganuary”) seguirão o novo hábito alimentar ao longo do ano.

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Bolo de banana e blueberry

Pra quem ama confeitaria, que tal uma proposta irresistível? Se este bolo com fofura de muffin de banana e blueberries parece divino e fácil de fazer, acredite.

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A vida secreta dos intestinos

A vida secreta dos intestinos

Se existe um assunto que iguala a todos os seres humanos, é este. O que se passa no intestino afeta a saúde e o comportamento. Em livro que se tornou best-seller, autora alemã descreve um órgão que é muito mais inteligente do que imaginamos.

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Salada Caesar

O nome sugere origem nobre. Mas a salada Caesar foi criada por garçom de mesmo nome, improvisando o que tinha para saciar os clientes. Pois eu tirei muito do exagero original, para criar uma versão leve do famoso prato – que até dispensa o prato!

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