Pitada de risco
Categoria: Nutra-se
A comida chega e você logo pergunta pelo sal? Melhor tentar adaptar-se ao tempero. Novo estudo revela que acrescentar sal à comida já pronta rouba longevidade.
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Adicionar sal aos alimentos à mesa é um comportamento alimentar comum.
Tanto que não nos atentamos para o perigo.
Agora, cientistas britânicos puseram a questão em números ao revelar que acrescentar sal à comida já pronta durante as refeições leva a um risco aumentado de morte prematura.
E não é pouco – especificamente, 28%.
O estudo foi feito pela Escola de Saúde Pública e Medicina Tropical de Tulane (Estados Unidos).
O gesto reduz até dois anos a expectativa de vida dos homens na faixa etária dos 50 anos.
E até um ano e meio das mulheres da mesma idade.
O estudo foi publicado no European Heart Journal.
Para fugir deste risco, melhor usar as especiarias.
E neutralizar os efeitos do sódio em excesso, com alimentos ricos em potássio.
O potássio é conhecido por proteger contra o risco de doenças cardíacas e metabólicas, como diabetes, enquanto o sódio aumenta o risco de doenças como câncer, pressão alta e acidente vascular cerebral.
Para entender melhor o assunto – leia mais aqui.
Tags: excesso de sal, hipertensão, Lucilia Diniz, sal escondido,
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